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Torta

Torta al cioccolato senza burro con frosting alla ricotta

Oggi presento la torta al cioccolato senza burro con frosting alla ricotta. Sui social si vedono sempre queste splendide torte ricche di frutti bosco, sembrano le torte delle favole. Cosi’ ho provato a preparane una utilizzando un velocissimo procedimento ed evitando di utilizzare il burro. Finalmente ho acquistato una teglia per torta da 15 cm di diametro, ma e’ possibile utilizzare una teglia classica raddoppiando le quantita’ della ricetta in modo che la torta al cioccolato senza burro, con frosting alla ricotta risultera’ molto alta e la potrete dividere in 3 dischi. Comunque spazio alla fantasia, quel che conta e’ la sostanza. Buonissima !  Continua a leggere…

Torta paradiso con fecola di patate

    La torta paradiso con fecola di patate, a differenza delle normali torte, non contiene farina ! È molto semplice da preparare ed è anche super soffice, potete assaporarla cosparsa di zucchero a velo, oppure guarnirla con la crema che vi piace. I consigli che vi posso dare per non commettere errori che possano compromettere […] Continua a leggere…

Schiacciata alla fiorentina

    Queste dolcissime ricette le ricevo tramite social da una mia carissima parente ! Sono preparate con ingredienti che abbiamo in casa e quasi tutte senza burro, quindi ottime per la dieta ! E poi si impastano con facilita’, questa ricetta della schiacciata alla fiorentina non ha bisogno di bilance e misurini, ma solo […] Continua a leggere…

Torta ciliegie e ricotta

  Torta ciliegie e ricotta ….Obiettivo torta… ma con gli ingredienti presenti in casa ! Il giorno prima avevo acquistato una confezione di ricotta per preparare la parmigiana di melanzane rivisitata: http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/parmigiana-di-melanzane-rivisitata/  Ho sfogliato  i miei libri di ricette e ho provato a preparare la torta che vi presento oggi. Ingredienti: 250 gr di farina, 250 […] Continua a leggere…

Torta ricca

    Quando si prepara una semplicissima torta e si aggiungono ingredienti che si hanno in casa e’ sempre un esperimento….. e questa volta e’ riuscito ! Letteralmente di-vo-ra-ta ! Preparate la Rich cake e scrivetemi…. Ingredienti: 380 gr di farina per dolci, 3 uova e 1 albume, 280 gr di zucchero, 1cucchiaino e mezzo di […] Continua a leggere…

Torta allo yogurt

  La torta allo yogurt, e’ molto gustosa, soffice, leggera e mai secca.  Gli ingredienti sono quasi tutti presenti nelle nostre dispense. Ho preparato questa saporitissima torta piu’ volte, utilizzando sempre yogurt dal sapore diverso, questa volta ho provato quello all’ananas ed e’ stata molto gradita. Difficoltà:Bassa Cottura:30/40 min Preparazione:10 min Dosi per: 6 persone Costo:Basso Ingredienti: 375 […] Continua a leggere…

Torta al limone

La torta al limone ha una nota leggermente agrumata al suo interno, che la rende molto estiva. Ottima a colazione perche’ dolce e soffice ! Che fame … quasi quasi ne preparo un’altra…. Anche perche’ gli ingredienti della torta al limone sono facilmente reperibili tra i prodotti di base presenti in cucina ! Ingredienti: 300 […] Continua a leggere…

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