Crea sito

Risotto

Risotto zucchine e gorgonzola

Il connubio zucchine e gorgonzola, con l’aggiunta di tanta menta fresca, e mandorle, conferisce alla ricetta un’ aroma rinfrescante, davvero gustoso e una ricetta gustosissima in tutte le stagioni. Appare elaborata ma e’ davvero molto semplice. Il gorgonzola esaltera’ tutto il sapore delle zucchine e della menta !  Continua a leggere…

Risotto alle verdure di riciclo

Quando non sia ha tanta fantasia e il giorno prima avete preparato un nutriente e buon brodo vegetale, potete dedicarvi alla preparazione di questo invitante risotto alle verdure e’ un ottima idea per consumare le verdure che avete in casa, per farle assaporare ai vostri bimbi e per presentare un piatto diverso dal solito. Inoltre e’ anche molto nutriente ! Il risotto alle verdure e’ un ottimo modo di riciclare il brodo vegetale preparato il giorno prima.  Continua a leggere…

Risotto alle barbabietole e provolone del monaco

Il risotto alle barbabietole e provolone del monaco e’ un piatto davvero gustoso e colorato ! Il sapore e’ super delicato, ma allo stesso tempo avvolgente grazie a gusto intenso della provola. Un’ ottima idea per mangiare le barbabietole che di solito sono un contorno ad un secondo piatto. Il risotto alle barbabietole e provolone del monaco stupira’ il vostro palato ! Questo risotto ha bisogno di pochi ingredienti e segue il procedimento classico di tutti i risotti. Una ricetta che stupira’ i palati piu’ esigenti.
 Continua a leggere…

Risotto alla menta con lime e limone

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento, risotto alla menta con lime e limone. Le giornate sono ancora calde e la voglia di spendere il nostro tempo ai fornelli non e’ tantissima, tuttavia il piacer di mangiare qualcosa di gustoso non manca mai !  Continua a leggere…

Risotto peperoni e salmone

  Ho acquistato un libro in un market di Londra in cui ci sono delle ricette buonissime e super veloci. Non so dirvi di che nazionalita’ sia la ricetta del risotto peperoni e salmone. Io credo sia italiana, noi siamo imbattibili con i risotti. In questo momento non lavoro ma ho un bambino molto piccolo […] Continua a leggere…