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Risotto zucchine e gorgonzola

Il connubio zucchine e gorgonzola, con l’aggiunta di tanta menta fresca, e mandorle, conferisce alla ricetta un’ aroma rinfrescante, davvero gustoso e una ricetta gustosissima in tutte le stagioni. Appare elaborata ma e’ davvero molto semplice. Il gorgonzola esaltera’ tutto il sapore delle zucchine e della menta !  Continua a leggere…

Risotto alla menta con lime e limone

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento, risotto alla menta con lime e limone. Le giornate sono ancora calde e la voglia di spendere il nostro tempo ai fornelli non e’ tantissima, tuttavia il piacer di mangiare qualcosa di gustoso non manca mai !  Continua a leggere…

Pollo yogurt e curry

Il pollo yogurt e curry e’ ottimo in tutte le stagioni, ma soprattutto nei periodi caldi, perche’ e’ molto semplice e di veloce preparazione. Il curry e’ molto aromatico ed esalta il sapore del pollo. Lo yogurt invece lo rende fresco e servira’ a formare una deliziosa salsina che raccoglierete insieme al pollo. Ingredienti: 10 […] Continua a leggere…

Melanzane alla menta

    Le melanzane alla menta sono un contorno fresco e dal sapore rigorosamente estivo. Si possono conservare per qualche giorno, quindi e’ un contorno facile per una cena veloce. Difficulty: easy Cooking time: 60 minutes Preparation time: 5 minutes Quantity: 2/4 persons Ingredienti: 1 melanzana grande oppure 2 piccole, 5 foglie di menta, olio extra vergine […] Continua a leggere…