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cioccolato bianco

Torta schiacciata ai lamponi e cioccolato bianco

Oggi vi propongo una ricetta dolce, la torta schiacciata ai lamponi e cioccolato bianco.Pronti ?! Si prepara in un batter baleno ! La chiamo torta schiacciata perche’ cuocendola in una teglia rettangolare rimarra’ schiacciata !!!!! La mia torta schiacciata non ha un procedimento lungo e si sporcano pche coppe, soprattuto se avete a disposizione un impastatrice… altrimenti coppa e cucchiaio di legno e gusterete un’ ottima torta. Per cuocerla in forno si utilizza la teglia rettangolare, la stessa che si usa per la focaccia ! Continua a leggere…

Tortine con ganache al cioccolato bianco

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento le tortine con ganache al cioccolato bianco ! La piccola pasticceria. Pensavo che la realizzazione di questo dolcetto fosse complessa. Ma da quando ho l’impastatrice kitchenaid sto provando di tutto, con ottimi risultati. Ovviamente lo stesso impasto sia della pasta frolla che della ganache al cioccolato si puo’ tranquillamente realizzare senza impastatrice.  Continua a leggere…

Muffin con gocce di cioccolato senza burro

Oggi vi presento i muffin con gocce di cioccolato senza burro. A Londra nei negozi e’ Natale dai primi di ottobre e cosi’ mi sono fatta travolgere anch’io dall’ idea che il Natale stia arrivando! Ho acquistato dei nuovi pirottini natalizi e cosi’ mi sono cimentata nella preparazione dei muffin con gocce di cioccolato senza burro ! Sono meno calorici dei soliti muffin, ma molto gustosi, poco zucchero e invece del burro, l’olio di semi di girasole.  Continua a leggere…

Torta fluffosa alle pesche e cioccolato bianco

La torta fluffosa e’ una delle ricette piu’ famose del web, soprattutto tra noi foodblogger. Sui social basta inserire l’hashtag #fluffosa che appaiono delle foto di torta fluffosa stupende e in mille declinazioni. Io non sono una fotografa ma spero di attrarre ugualmente la vostra attenzione ! Ho preparato la torta fluffosa alle pesche e cioccolato bianco ! E’ un’ottima ricetta, assomiglia alla chiffon cake, non contiene ne burro e ne latte, ma acqua e olio di semi. La consistenza della torta fluffosa alle pesche e cioccolato bianco e’ sofficissima e per niente secca, le pesche nettarine e il cioccolato bianco la rendono molto golosa. Tutti la apprezzeranno ! Io la aggiungero’ tra le mie ricette preferite !  Continua a leggere…