Oggi per voi cari amici, crostatata al cioccolato cheesecake ai mirtilli.
Gia’ e’ vero vivo in Inghilterra e’ la cheesecake e’ di casa, preparando la base con i biscotti digestive e tanto burro. Ma io sono italiana e la pasta frolla della crostata, con il suo bordo bello croccante e fatta in casa, mi piace tanto; inoltre ero anche abbastanza stanca di preparare sempre la cheesecake con i biscotti. Cosi’ ho deciso di creare un connubio tra l’Italia e il Regno Unito, dando vita alla crostata al cioccolato cheesecake ai mirtilli.  Continua a leggere…