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Carne

Bocconcini di pollo al riso soffiato

  Oggi per pranzo avevo voglia di cucinare un piatto veloce ma sfizioso e davvero cheap ! Il pollo arrostito sara’ anche dietetico ma per me non e’ saporito. Cerco sempre di cucinarlo diversamente. In questa occasione ho utilizzato un elemento base della mia colazione, le gallette di riso soffiato, che renderanno la panatura molto […] Continua a leggere…

Involtini di carne con sedano e noci in padella

Ormai vogliamo preparare sempre ricette particolari dimenticandoci dei classici italiani, soprattutto quelli della Domenica. Che ne pensate, di preparare per il weekend il pranzo della tradizione Domenicale Italiana ? Questi involtini di carne in padella sono farciti con il sedano e senza il sugo. Una ricetta davvero gustosa e fresca ottima dato che le giornate iniziano a diventare piu’ calde. Anche se io l’ho preparata anche in inverno perche’ la trovo molto piu’ digeribile e con un sapore molto delicato, in questa ricetta vedrete le mani della mia mammina che e’ una vera maestra degli involtini, che da sempre tutte le domeniche insieme alle cotolette, una bella insalata e le patatine fritte riempiono la tavola !  Continua a leggere…

Pollo yogurt e curry

Il pollo yogurt e curry e’ ottimo in tutte le stagioni, ma soprattutto nei periodi caldi, perche’ e’ molto semplice e di veloce preparazione. Il curry e’ molto aromatico ed esalta il sapore del pollo. Lo yogurt invece lo rende fresco e servira’ a formare una deliziosa salsina che raccoglierete insieme al pollo. Ingredienti: 10 […] Continua a leggere…