Orange and lemon muffins

Orange and lemon muffins

  Ieri pomeriggio ho preparato questa gustosa ricetta : Orange and lemon muffins. La particolarita’ e’ l’aroma di arancia e limone che si ottiene utilizzando succo e buccia grattugiata. Inoltre e’ presente lo zucchero di canna Muscovado è un tipo di zucchero … Continua a leggere

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Riso zucchine e mais – Rice and corn zucchini

Riso zucchine e mais – Rice and corn zucchini

  Riso zucchine e mais Estivo, veloce e saporito grazie alla presenza del mais e ottimo anche nei periodi estivi e poi gli ingredienti sono pochissimi e quasi sempre presenti nella nostra dispensa.   Rice and corn zucchini In the … Continua a leggere

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Linguine con pomodorini gratin

Linguine con pomodorini gratin

  Le linguine con pomodorini gratin sono una strepitosa e semplicissima ricetta ! Un connubio di sapori mediterranei…. This is italian Style….       Difficolta’ > Semplice Tempo di preparazione > 5 minuti Tempo di cottura > 15 minuti … Continua a leggere

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Tutti frutti succo

Tutti frutti succo

  Tutti frutti succo… Fresco e veloce, senza conservanti e con tante vitamine… un idea in piu’ per mangiare la frutta !     Ingredienti: 1 mela granny smith (mela verde), 1 banana, 2 kiwi, 1 cucchiaio di zucchero semolato … Continua a leggere

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Fusilli con fave fresche e sgombro

Fusilli con fave fresche e sgombro

Fusilli con fave fresche e sgombro, ricetta semplice e molto estiva. Inventata con gli ingredienti che avevo in casa, quando e’ stata assaporata mi e’ stato chiesto di cucinarla nuovamente perche’ troppo buona !    Allora eccomi qua a riproporvela. … Continua a leggere

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Besciamella perfetta

Besciamella perfetta

 Se volete cucinare in modo sano e risparmiare… la besciamella si prepara in 5 minuti…… seguite le istruzioni con precisione… l’ottimo risultato e’ garantito !       Ingredienti: 500 ml di latte, 50 gr di farina, 50 gr di … Continua a leggere

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Gnoccolone di patate e carote ripieno

Gnoccolone di patate e carote ripieno

Chiamato anche rotolo di patate ripieno… e cucinato ieri per la prima volta… quando l’ho assaporato, altro non ho potuto dire che fosse simile ad un enorme gnoccolone ! Ma ripieno… al forno e gratinato !    Ingredienti: 1 kg … Continua a leggere

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Carciofi fritti su letto d’insalata

Carciofi fritti su letto d’insalata

Avete mai preparato i carciofi fritti ? Sono super buoni… e stuzzicanti ! Un ottimo secondo ! Ma possono essere serviti anche come antipasto o come contorno… Ingredienti : 3 carciofi,  2/3 cucchiai di farina, 2 uova, 2 cucchiai di grana … Continua a leggere

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Iniziativa CO2 Neutral

Iniziativa CO2 Neutral

Oggi non pubblichero’ una mia ricetta…. Ho scoperto questa fantastica iniziativa e non potevo esimeri dal partecipare ! L’obiettivo e’ diventare un Blog ad impatto zero ! ED E’ TUTTO GRATUITO !!! Carbon neutral e’ il sogno dell’ecologia e significa … Continua a leggere

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Carote con cipolle al curry

Carote con cipolle al curry

Oggi vi presento un ottimo contorno a base di carote. In questa stagione sono super croccanti e molto versatili. Le carote sono ricche di vitamina A (Betacarotene), B, C, PP, D e E, di sali minerali e zuccheri semplici come il … Continua a leggere

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Sartu’ di riso vegetariano

Sartu’ di riso vegetariano

  Che buono il sartu’ di riso… E’ cosi’ ricco di ingredienti che potrebbe essere un ottimo piatto unico. La mia ricetta e’ preparata senza carne.     Ingredienti: 500 gr di riso parboiled (comunemente detto riso giallo), 200 gr … Continua a leggere

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Nutella and Banana Loaf (British Recipes)

Nutella and Banana Loaf (British Recipes)

Il banana Loaf e’ un dolce tipico Inglese. La parola Loaf  significa pagnotta, infatti la forma e’ quella tipica del pane prodotto in Gran Bretagna e la nutella e’ amatissima !!!    La ricetta inoltre e’ velocissima da preparare, non piu’ di 10 … Continua a leggere

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Pollo al curry made by Silvia Peggy

Pollo al curry made by Silvia Peggy

  I love curry !!! Ieri ho preparato la ricetta che vi presento oggi… L’ ho gustata nella bellissima casa della mia amica Silvia Peggy !   Squisito..sorry….gorgeous… lovely…delicious… buonissimissimo !!!   Ingredienti: 400 gr di pollo, 3 cucchiai di olio di oliva, 1 … Continua a leggere

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Gateau di pasta peperoni e patate

Gateau di pasta peperoni e patate

Questo piatto, e’ uno scherzetto del mestiere ! Appena sfornato sembra un Gateau di patate…. con una gustosissima sorpresa: la pasta con i peperoni.     Ingredienti: 500 gr di pasta rigatoni, 500 gr di patate, 1 cipolla scalogno (oppure … Continua a leggere

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Crema di ceci

Crema di ceci

Che bonta’ la crema di ceci… e’ facilissima da preparare, e’ ottima per chi non ama i legumi e la loro consistenza pastosa. Vi consiglio di abbinare la crema con il riso basmati non condito.    Ingredienti: 400 gr di ceci … Continua a leggere

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Parmigianina senza uova

Parmigianina senza uova

      Parmigianina perche’ gli ingredienti sono pochi Perche’ e’ leggera Perche’ e’ poco elaborata Perche’ e’ piccolina ma ottima per 4 persone     Ingredienti: 2 melanzane grandi, 400 gr di pomodori pelati, 150 gr di scamorza, 100 … Continua a leggere

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