Stinco di maiale arrosto con patate

Stinco di maiale arrosto con patate

Lo stinco di maiale arrosto con patate al forno è una pietanza gustosa e invitante adatta al periodo invernale, ma non soltanto per le feste natalizie o di fine anno. Ogni occasione é perfetta infatti... Continua »
Tacchino con carciofi e scamorza

Tacchino con carciofi e scamorza

Un secondo piatto veloce da portare in tavola in breve tempo è sicuramente il tacchino con carciofi e scamorza. Fettine di fesa di tacchino sono la parte più tenera adatta a questa preparazione; in padella bastano pochi minuti... Continua »
Seppie con piselli

Seppie con piselli

Per gustare le seppie con piselli in versione leggera basterà aggiungere pochissimo olio per la cottura lasciandole cuocere in un sugo leggero e aromatico grazie al vino bianco e alle erbe aggiunte.La dolcezza dei piselli... Continua »
Calamarata con pesce e melanzane

Calamarata con pesce e melanzane

La calamarata con pesce e melanzane è un primo piatto sfizioso e saporito che ci porta con prepotenza nella cucina del Sud Italia dove sia il pesce spada che le melanzane e i pomodori regalano... Continua »
Dado vegetale casalingo in due versioni

Dado vegetale casalingo in due versioni

Dado vegetale casalingo in due versioni Autoprodurre il dado vegetale casalingo è meno complicato di quello che sembra; è semplice e genuino, profuma intensamente di verdure e poi è assolutamente privo di conservanti come il gluttammato monosodico e... Continua »
Cosce di pollo con peperoni e patate

Cosce di pollo con peperoni e patate

A casa mia la parte preferita del pollo è da sempre la coscia e perciò, quando voglio cucinare una pietanza che soddisfi pienamente tutti senza alcun avanzo le cosce di pollo con peperoni e patate mi vengono... Continua »
Spaghetti al sugo di mare

Spaghetti al sugo di mare

Preparare un ricco e gustoso piatto di spaghetti al sugo di mare è più facile e veloce di quanto può sembrare e di sicuro più genuini e saporiti di quelli che ci servono al ristorante.... Continua »
Sugo con gallinella di mare

Sugo con gallinella di mare

Sugo con gallinella di mare Cosa c’è di più buono di un sugo a base di pesce fresco per condire la pasta? Davanti al banco di pesce freschissimo stavolta mi sono lasciata tentare da filetti preparati... Continua »
Spaghetti al sugo di scampi ricetta mare

Spaghetti al sugo di scampi ricetta mare

Gli spaghetti al sugo di scampi sono facili e veloci da preparare; si possono utilizzare sia scampi freschi che surgelati, per questi ultimi servirà solo più tempo per lasciarli scongelare (ma se si lasciano scongelare... Continua »
Lasagne con zucchine trifolate e pomodorini

Lasagne con zucchine trifolate e pomodorini

Le lasagne con zucchine trifolate e pomodorini portano un po’ di colori e sapori dell’estate soprattutto nei mesi più freddi dell’anno, quando si utilizzeranno le nostre zucchine dell’orto congelate a tocchetti e il sugo di pomodorini. Buonissime e... Continua »
Pollo arrosto al pesto di zucchine e patate

Pollo arrosto al pesto di zucchine e patate

Pollo arrosto al pesto di zucchine e patate.Oggi voglio parlarvi del pollo arrosto al pesto di zucchine e patate, preparato per la cena di ieri sera e tanto apprezzato in famiglia. Come insaporitore naturale ho utilizzato alcune... Continua »
Risotto con zucchine e salsiccia

Risotto con zucchine e salsiccia

Il risotto rientra nei primi posti della graduatoria culinaria dei miei piatti preferiti, in modo particolare il risotto con zucchine e salsiccia che vi propongo stamattina. Saporito, ma delicato allo stesso tempo, è un primo... Continua »
Cozze alla marinara piccanti con pomodorini

Cozze alla marinara piccanti con pomodorini

Nell’elenco dei piatti più buoni della cucina di mare italiana non possono mancare le cozze alla marinara, servite come antipasto o come secondo piatto. Ma come renderle più buone? Semplice; bastano pochi ingredienti per trasformare le cozze alla... Continua »
Zucchine e funghi champignon in padella

Zucchine e funghi champignon in padella

Avete mai assaggiato le zucchine e funghi champignon cotti in padella e serviti come contorno? Sono decisamente gustosi, un accostamento di sapori particolari e perfetti per accompagnare ogni pietanza: carne, sformati o tortini di verdure e piatti a base di uova.... Continua »