Torta sbriciolata ricotta e cioccolato

Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
Dopo avere sentito parlare della torta sbriciolata, eccomi a voi con la mia versione di ricetta che tanto successo ha ottenuto in famiglia. E’ facilissima e soprattutto veloce da preparare; la pasta frolla ridotta in grosse briciole forma la base, i bordi e la copertura di questa fantastica torta, senza... Continua »
marzo 21, 2017 / 4
Pane dolce con mele e cannella

Pane dolce con mele e cannella

Oggi una ricetta strepitosa sia per la colazione che la merenda.. un sofficissimo e profumato pane dolce con mele e cannella. Tagliato a fette è ottimo al naturale oppure, per i più golosi, è delizioso... Continua »
Biscotti morbidi con riso e castagne

Biscotti morbidi con riso e castagne

Incredibilmente soffici e golosi, i biscotti morbidi con riso e castagne sono davvero speciali dalla colazione al tè della merenda…regalando un sapore incredibile di cui si innamoreranno sia gli adulti che i più piccini. La... Continua »
Frittelle di mele

Frittelle di mele

Come tutti i dolci fritti, le frittelle di mele si preparano in prevalenza nel periodo di carnevale; ciò non toglie che possano rappresentare, in qualsiasi periodo dell’anno, una gustosa merenda. Fettine di mele intinte nella... Continua »
Pasta frolla ai pistacchi e panna

Pasta frolla ai pistacchi e panna

Qualche giorno fa, curiosando fra gli innumerevoli prodotti per la pasticceria in vendita al super, ho trovato, dopo tanto tempo che ne ero alla ricerca, la farina di pistacchi. Finalmente, mi sono detta, adesso potrò... Continua »
Brioche allo yogurt senza burro

Brioche allo yogurt senza burro

Beh che dire… sicuramente dovrò rifarle quanto prima… le brioche allo yogurt senza burro, infatti, mi hanno dato una soddisfazione incredibile. Un impasto leggero con la sola aggiunta di pochissimo olio di semi o di... Continua »
Crostata al cacao con crema pasticcera

Crostata al cacao con crema pasticcera

La crostata al cacao con crema pasticcera è indubbiamente uno dei dolci più golosi che abbia mai preparato. Per le feste, a casa mia, la crostata al cacao è la più gettonata, preferita di gran lunga ai... Continua »
Gnocchi verdi di patate e spinaci

Gnocchi verdi di patate e spinaci

Preparare la pasta fresca in casa è un atto d’amore nei confronti della nostra famiglia, con tutte le soddisfazioni che comporta il “l’ho fatto io” portando in tavola i nostri piatti. Gli gnocchi verdi di... Continua »
Sformati di verdure con ricotta e crescenza

Sformati di verdure con ricotta e crescenza

Gli sformati di verdure con ricotta e crescenza sono piccole e gustose preparazioni da servire come pietanza sia a pranzo che a cena. Ho scelto uno stampo multiplo in silicone per rendere più carini gli sformati da servire... Continua »
Hamburger di zucchine patate e ricotta

Hamburger di zucchine patate e ricotta

Gli hamburger di zucchine patate e ricotta sono una pietanza a base di verdure semplice e gustosa, ottimi da portare in tavola sia a pranzo che a cena. La crosticina esterna racchiude un cuore morbido e saporito; gli hamburger... Continua »
Zucchine ripiene da congelare

Zucchine ripiene da congelare

Zucchine ripiene da congelare Quest’anno, con la grande produzione di zucchine, ho avuto un’idea strepitosa: perchè non preparare zucchine ripiene da congelare, precotte e pronte da aggiungere a sughi o intingoli quando non si ha... Continua »
Gnocchi di zucchine e patate

Gnocchi di zucchine e patate

Sono più che soddisfatta del risultato ottenuto dagli gnocchi di zucchine e patate, la ricetta di base perfetta. Dopo avere seguito per diverse volte ricette prese dal web e con un fallimento eclatante finale, sono... Continua »
Gnocchi integrali con ricotta senza patate

Gnocchi integrali con ricotta senza patate

Gli gnocchi integrali con ricotta rappresentano una ricetta molto facile e gustosa che ho scoperto per caso cercando nei miei ritagli di ricette accumulate e conservate nel tempo. Non essendoci le patate, gli gnocchi integrali... Continua »
Pasta frolla allo yogurt

Pasta frolla allo yogurt

La pasta frolla allo yogurt si differenzia da tante altre ricette simili per il basso contenuto di burro, arricchito dalla stessa quantità di yogurt bianco sia di latte intero oppure magro a piacere. Il risultato... Continua »
Pan brioche al cioccolato ricetta base

Pan brioche al cioccolato ricetta base

Preparare il pan brioche al cioccolato è semplicissimo; potete utilizzare la vostra ricetta abituale aggiungendo un paio di cucchiai di cacao e aumentare il quantitativo di latte per esempio, oppure prendete nota della ricetta ottima e... Continua »