Scialatielli al limone, veramente si chiama” è scialatielli al limone di Sorrento”, una pregiata  pasta artigianale trafilata al bronzo di Gragnano (Napoli) e già con questo vi ho detto tutto, una squisitezza, l’aroma del limone nella pasta, ben armonizza col sapore del salmone, scalogni e panna hanno completato il piatto. da leccarsi veramente anche le orecchie (se è consentito dirlo) … Continua a leggere →