Un’ottimo piatto unico: sformato di zucchine al forno con cipolla e parmigiano, da gustare freddo o tiepido con un’insalata mista oppure come ho fatto io con cubetti di gorgonzola e mascarpone..è il top! Il forno, direte….beh una scappatoia c’è sempre a questo inconveniente, magari al mattino quando la cucina è ancora fresca si cuoce lo sformato, fatto questo si è … Continua a leggere →