Gramigna alla salsiccia e panna

Gramigna alla salsiccia e panna

La gramigna alla salsiccia e panna è una specialità emiliana che fa sempre la sua appetitosa figura in tavola. Velocissima e super facile da preparare è gradita proprio a tutti….ehmm ma per chi è a dieta risulta... Continua »
Involtini di carne farciti in padella

Involtini di carne farciti in padella

Involtini di carne farciti in padella Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un secondo piatto davvero gustoso e facile da preparare senza dover nemmeno accendere il forno: gli involtini di carne farciti in... Continua »
Zucchine impanate cotte al forno

Zucchine impanate cotte al forno

Le zucchine impanate cotte al forno sono molto semplici da preparare con ottimo risultato finale. Più leggere di quelle fritte oltre alla cottura in forno con poco olio, per l’ impanatura ho utilizzato solo gli albumi delle uova e... Continua »
Zucchine tonde fredde e ripiene

Zucchine tonde fredde e ripiene

Zucchine tonde fredde e ripiene In estate la voglia di piatti freddi è all’ordine del giorno e, a questo proposito, voglio proporvi le zucchine tonde fredde e ripiene preparate proprio per affrontare la calura estiva. Un antipasto decisamente gustoso... Continua »
Rotolini di zucchine con crudo e feta

Rotolini di zucchine con crudo e feta

I rotolini di zucchine con crudo e feta sono incredibilmente appetitosi e ottimi da servire sia come antipasto che come pietanza, magari accompagnati da un contorno di verdura fresca a piacere. La preparazione dei rotolini di zucchine è molto semplice;... Continua »
Funghi gratinati al pecorino

Funghi gratinati al pecorino

Funghi gratinati al pecorino Avete mai assaggiato i funghi gratinati al pecorino? Sì, proprio così… gratinati al forno! Il formaggio fonde e si mescola ai funghi creando un mix gustosissimo. Il procedimento è veloce e... Continua »
Scaloppine pomodoro e mozzarella filanti

Scaloppine pomodoro e mozzarella filanti

Scaloppine pomodoro e mozzarella filanti Ma che bontà le scaloppine pomodoro e mozzarella filanti; sempre gradite in tavola, piacciono tanto sia ai grandi che ai bambini. Il procedimento è facilissimo e veloce e, pur non... Continua »
Coste bietola gratinate ai formaggi

Coste bietola gratinate ai formaggi

Coste bietola gratinate con formaggi Le coste bietola gratinate si possono servire come un ricco contorno oppure come un piatto unico gustoso accompagnato da uova sode e salumi delicati quali, ad esempio, arrosto di tacchino... Continua »
Spaghetti al sugo di baccalà

Spaghetti al sugo di baccalà

Gli spaghetti al sugo di baccalà sono una saporita ricetta a base di pesce che piacerà a tutti in famiglia e che potrete preparare quando avrete ospiti con cui farete di certo un figurone. La... Continua »
Zucchine in padella con aglio ricetta saporita

Zucchine in padella con aglio ricetta saporita

Zucchine in padella con aglio ricetta. Volete preparare un contorno facile, veloce e saporito? Allora vi consiglio il contorno di zucchine in padella con aglio, dedicato a tutti quelli che amano questo bulbo aromatico molto utilizzato nelle ricette della... Continua »
Linguine al pesto di pomodori secchi e noci

Linguine al pesto di pomodori secchi e noci

Un primo piatto di pasta gustoso e facilissimo da preparare? La ricetta ce l’ho e sono felice di condividerla con tutti voi: linguine al pesto di pomodori secchi e noci, cucinate portate a tavola e spazzolate fino all’ultimo... Continua »
Garganelli al prosciutto in crema di parmigiano

Garganelli al prosciutto in crema di parmigiano

Quando preparare un ottimo primo piatto serve poco tempo e il procedimento è anche facile questa è la ricetta giusta per me. Senza troppi preamboli oggi voglio parlarvi dei garganelli al prosciutto in crema di parmigiano preparati pochi giorni fa... Continua »
Spaghettoni al sugo ricco con verdure

Spaghettoni al sugo ricco con verdure

Il sugo ricco con verdure nasce dall’esigenza di utilizzare alcuni avanzini di salumi e di verdure racimolati in ogni scomparto del mio frigo. Due pezzi di zucchine, mezzo porro già affettato, pomodori maturi da sugo freschi... Continua »
Carpaccio di zucchine ai capperi limone e menta

Carpaccio di zucchine ai capperi limone e menta

Oggi voglio proporvi un contorno sfizioso, facilissimo e veloce da preparare che potrete servire anche come antipasto. Il carpaccio di zucchine ai capperi limone e menta è l’ideale in queste caldissime giornate estive; preparate in questo modo le zucchine, crude... Continua »
Pasta con salsiccia pomodorini e rucola

Pasta con salsiccia pomodorini e rucola

Per preparare il condimento della pasta con salsiccia pomodorini e rucola, è sufficiente il tempo della cottura delle farfalle integrali, formato di pasta scelto per questo strepitoso primo piatto. La pasta con salsiccia pomodorini e rucola è uno... Continua »