I finocchi gratinati al burro e pecorino potrei prepararli tutti i giorni e portarli in tavola sia a pranzo che…
Per chi ama i sapori decisi non potrà che apprezzare le bietole in padella con pancetta e pecorino.…
Polpette di lesso con piselli e carciofi Ogni volta che faccio il brodo avanza sempre il lesso, nonostante lo porti…
Ripieno con la zucca per ottima pasta fresca La zucca, in questa facilissima ma gustosa ricetta, gode di un…
Gli gnocchi di zucca e patate gustosi che oggi ho il piacere di proporvi sono un piatto autunnale dal colore solare,…
Se per un attimo penso ai piatti che ci rappresentano e ci distinguono nel mondo della grastronomia a…
La crosticina croccante che rachiude e trattiene ogni formato di pasta scelto è quel “qualcosa” di talmente gustoso al…
Il sugo ricco con verdure nasce dall’esigenza di utilizzare alcuni avanzini di salumi e di verdure racimolati in…
Il risotto rientra nei primi posti della graduatoria culinaria dei miei piatti preferiti, in modo particolare il risotto…
Ieri, dopo avere preparato gli gnocchi con i fiocchi di patate, tra l’altro velocissimi da fare, mi sono…
I colori brillanti rendono il risotto con zucchine e fagiolini ancora più appetibile con il verde delle verdure che contrasta il giallo…
Cavolfiore al forno con prosciutto e formaggi Qualche giorno fa ho trovato sui banchi della verdura una gradevole…
Pasta con pancetta fagiolini e patate: questo insieme di ingredienti con l’aggiunta di un soffritto di pancetta affumicata a dadini e…
Oggi una specialità…. niente di meno che gli gnocchi di pane raffermo ricetta base. Sono talmente buoni, facili e veloci da…
Dovete assolutamente provarli gli hamburger di carne e verdure sono.. si dice spaziali? Ecco, mio nipote al primo…
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