Oggi prepariamo insieme la ciambella alla panna e cacao, una ricetta golosa molto facile e con ottimo risultato finale. In famiglia è apprezzata questa ciambella bigusto, perfetta per la colazione o da gustare a fine pasto. Molto semplice e genuina è priva di burro, la panna è sufficente a rendere la ciambella soffice e inzupposa. Il procedimento è molto semplice … Continua a leggere
Che ne pensate di una torta senza lievito alla panna e cioccolato bianco? Beh devo confessare che è riuscita bene nonostante le mia disavventura di ieri. Prontissima ad iniziare la preparazione della torta ed ecco che suona il campanello di casa…mio nipote novenne..ossignore adesso vuole pasticciare con me ne sono certa e infatti ha cominciato subito a spostare gli ingredienti, … Continua a leggere
Plum cake alla panna cocco e arancia ricoperto da lamelle di mandorle un dolce ecezzionale per la Pasqua, puo’ sostituire egregiamente la colomba, dolce tipico di questa festività. Soffice e profumato di arancia il plum cake nasce da una fusione di due ricette, un’esperimento riuscitissimo visto la velocità con cui il plum cake è sparito dal vassoio dei dolci, sono … Continua a leggere
Torta di mele alla panna e cioccolato, straordinariamente soffice e golosa. Ho unito la panna ed il cioccolato per racchiudere all’interno tutta la bontà delle mele, una torta bella da vedere e buona da gustare. Una ricetta molto facile da realizzare, per chi ama le torte di mele questa è da assaggiare assolutamente. Avendo amici a cena il problema è … Continua a leggere
Crema al cioccolato bianco, una crema deliziosa da gustare semplicemente accompagnata da biscottini oppure per farcire torte, bignè, cannoli frittelle e rotoli. La ricetta è del sito Giallo Zafferano, leggendola mi ha intrigata, ho immaginato quanto fosse golosa e anche la semplicità del procedimento mi ha convinta a farla. Ho aggiunto un tuorlo d’uovo in più agli ingredienti della ricetta … Continua a leggere
Pasta brioche dolce ricetta alla panna, i miei esperimenti in cucina non finiscono mai, avevo giusto un quarto di panna fresca da usare…e allora mi sono detta: perchè non provare a fare la pasta brioche, aggiungendo la panna anzichè il latte? Esperimento più che riuscito….oggi metto la ricetta base, poi posterò anche le creazioni golose di oggi, giuste giuste per … Continua a leggere
Crema pasticcera ricetta al caffe’, ottima variante! L’ho utilizzata per farcire la mia torta di compleanno, posterò la ricetta a breve. Inserirò in questo articolo i due procedimenti: con il Bimby e in maniera tradizionale; facilissima da realizzare e, come la crema pasticcera classica di base, adatta a farcire tutto ciò che piace: dai cannoli ai bomboloni, biscotti o crostate, … Continua a leggere
Torta di mele affondate, una ricetta golosa semplicissima e veloce da realizzare, si può aggiungere all’impasto un bicchierino di Rum per aromatizzare. Ricette per la torta di mele ce ne sono tantissime più o meno elaborate con aggiunzioni di frutta secca tritata, uvetta e cioccolato ma questa torta di mele affondate, nella sua semplicità, resta la torta di mele preferite in famiglia. … Continua a leggere
Lasagne ai quattro formaggi, già il titolo è una garanzia di sapori, il gusto deciso dei formaggi… alternati a qualche cucchiaiata di pomodoro al basilico, velocissime da preparare e senza besciamella: la salsa ai formaggi la sostituisce egregiamente…vi scrivo il procedimento! Ingredienti per : Lasagne ai quattro formaggi 10 rettangoli di pasta fresca all’uovo anche già pronta senza pre-cottura … Continua a leggere
Muffin golosi con pesche panna e cioccolato: l’accostamento delle pesche al cioccolato è qualcosa di sublime….la panna rende questi muffin così soffici e golosi che si sciolgono in bocca! Anche se siamo in estate e fa caldo accendere il forno, credetemi è un sacrificio che si fa molto volentieri! Ottimi per la colazione e merenda, ottimi sempre… Ingredienti per : Muffin … Continua a leggere
Buon inizio settimana! Ieri ho pubblicato il sugo oggi invece un primo gustoso: tagliatelle con panna funghi e salsiccia, utilizzando quel particolare sugo e pochi ingredienti in più. I funghi, questa qualità, si trovano tutto l’anno di coltivazione, ma in autunno si trovano anche in molte zone dove crescono spontanei. La panna lega tutti gli ingredienti, a chi non piace … Continua a leggere
Il caldo è già invadente e la voglia di dolci freddi aumenta ..che ne dite di questo dolce; cheesecake alla panna ricotta e frutti di bosco un idea super golosa per ogni occasione. I frutti di bosco li ho utilizzati sotto forma di confettura e formano il cuore di questo delizioso dolce! Ingredienti per : Cheesecake alla panna e frutti di … Continua a leggere
Buongiorno a tutti, oggi vi delizio con questa bavarese al pistacchio con biscotti, ho ricevuto in regalo la pasta di pistacchio e la ricetta in direttissima da Catania, è stata l’occasione giusta per realizzare questo dolce magnifico e ce lo siamo gustato dopo cena. Una dolcezza senza eguali… Ingredienti per : Bavarese al pistacchio con biscotti 250 ml di … Continua a leggere
Budino di ricotta con mandorle e caramello una ricetta golosissima. Non facile per chi è alle prime armi in cucina, ma come mi dico sempre da sola non è una missione impossibile. L’amalgama di questi ottimi ingredienti danno forma e sapore a questa squisitezza, ogni piccola porzione che si assapora è una vera delizia, si presta molto bene ad ultimare … Continua a leggere
Soffice e profumata questa torta di mele con panna e pinoli, adoro tutte le torte con le mele.. ma questa è davvero unica! I pinoli li ho aggiunti perchè mi piacciono molto, ma a chi non piacessero possono sostituirli con mandorle sminuzzate o nocciole a piacere! Ingredienti per : Torta di mele con panna e pinoli 250 g. di farina … Continua a leggere
Buongiorno a tutti, oggi una ricetta molto particolare: mousse di limone amalfitano al limoncello, una vera chicca da servire a fine pasto come dessert o al posto di un sorbetto! Fresca, cremosa, il sapore aspro dei limoni addolcito dalla panna…si gusta in tutte le stagioni! Questa ricetta è di Gianna una cara amica di Giallo Zafferano che ha voluto condividere … Continua a leggere
Ciambella alla panna da inzuppo, per la colazione con una tazza di caffè latte oppure un the, è spettacolare! Soffice soffice, profumata di panna…una vera golosità! Una sana e robusta colazione per i nostri bambini e non solo! Ingredienti per : Ciambella alla panna da inzuppo 300 g. di farina 00 300 ml. di panna fresca 200 g. di zucchero … Continua a leggere
Crema al caramello, una crema buonissima, inconsueta: ideale per farcire torte, bignè, cannoli, un’egregia sostituzione della crema pasticcera. Ingredienti per : Crema al caramello 500 ml. di latte intero fresco 200 ml. di panna fresca 150 g. di zucchero 5 tuorli d’uovo 50 g. di farina 5 cucchiai d’acqua Procedimento In un pentolino d’acciaio versare 2 cucchiai d’acqua e 50 … Continua a leggere
Torta soffice alla panna e cacao, già il nome dice tutto! Una dolcezza che si scioglie in bocca ad ogni assaggio…..non mi dilungo nella descrizione, meglio assaporarla… Torta soffice alla panna e cacao 250 g. di farina 00 50 g. di fecola di patate 2 uova intere + 1 tuorlo 200 g. di zucchero semolato 100 g. di burro o … Continua a leggere
Buongiorno a tutti i miei lettori, oggi torta di ricotta e panna , questa ricetta mi è capitata fra le mani da un vecchio ricettario di mia mamma e, assaporata la bontà di questa torta, voglio condividerla. Facile da fare, l’ho servita con crema pasticcera a parte, troppo buona! Ingredienti per : Torta di ricotta e panna 250 g. di … Continua a leggere
Questa sera cena con le mie figlie…grande evento!! Come antipasto questo sformato di salmone e ricotta poi tutto a base di pesce. Ma siccome l’ho già assaggiato questo delicatissimo sformato, posso assicurarvi la bontà assoluta! Infatti Fabrizio (mio genero) fa spesso questo meraviglioso antipasto. Ingredienti per : Sformato di salmone e ricotta La ricetta è tratta dal ricettario del … Continua a leggere
Oggi ho voluto fare queste piccole dolcezze: muffin alla panna con amarene, avevo mezzo vasetto di marmellata di amarene buonissima con i pezzetti e la panna, niente di meglio che unire queste golosità. Ingredienti per : Muffin alla panna con amarene Per 20 muffin 250 ml. di panna fresca 250 g. di zucchero 4 uova 300 g. di farina 00 … Continua a leggere
Tagliatelle al salmone asparagi e panna, ottimo primo di pasta, delicata, veloce e fantasiosa, una salsa bianca punteggiata di rosa e di verde..ideale quando si vuole preparare un piatto sfizioso. Ingredienti per : Tagliatelle al salmone asparagi e panna 300 g. di tagliatelle all’uovo fresche 300 g. di punte di asparagi surgelate 400 g. di salmone in scatola 1 cucchiaio … Continua a leggere
Cannelloni ai porri ricotta in crema di taleggio, una fusione di sapori impareggiabile; il ripieno di ricotta, taleggio e porri, racchiuso nella pasta, farcito con la crema di questo delizioso formaggio dal sapore dolce leggermente aromatico, completa questo straordinario connubio di sapori. Ingredienti per : Cannelloni ai porri ricotta in crema di taleggio 1 confezione di pasta all’uovo fresca, circa … Continua a leggere
