Impasto per la pizza ricetta base, ci sono un’infinità di ricette per fare una buona pizza in casa e farcirla con gli ingredienti basilari quali salsa di pomodoro mozzarella e origano (la classica margherita).Poi le aggiunzioni agli ingredienti che spaziano dalle acciughe, verdure, formaggi filanti o fondenti, frutti di mare e tantissimo altro in base al proprio gusto. I’impasto per la … Continua a leggere
Risotto alle melanzane e pomodoro, filante. Venerdì scorso ho pubblicato la ricetta gli involtini di melanzane farcite, ottime fra l’altro e mi sono avanzati alcuni ingredienti dalla preparazione: fette di melanzane (le parti arrotondate dell’ortaggio che non ho potuto utilizzare per la forma) alcune fettine di scamorza e salsa al basilico preparata in quantità.. Odio lo spreco in cucina perciò … Continua a leggere
Gallinella di mare al forno ricetta facile. Comunemente chiamata anche mazzola o cappone; un pesce di mare dalla carne bianca soda e delicata, indicata per le zuppe di pesce o sughi per la pasta ma, anche al forno è davvero ottima. Vi propongo, in questo articolo, la ricetta per cucinare la gallinella di mare al forno: pochi ingredienti reperibili in … Continua a leggere
Alette di pollo allo spiedo marinate, un’ottima alternativa per cucinare le alette, una marinata al limone conferisce alle alette un sapore molto particolare senza prevaricarne il sapore. Una ricetta molto facile ed economica; la cottura al forno infine rende le alette ben rosolate e cotte a puntino, anche cotte al barbecue sono gustosissime. Ingredienti per : Alette di pollo allo … Continua a leggere
Tortellini al prosciutto cotto formaggio e pomodori Eccomi a tutti voi, la mia ricetta veloce di oggi è di una semplicità pazzesca: tortellini al prosciutto cotto formaggio e pomodori! Ieri ho avuto la brillante idea di andare a fare la spesa con mio nipote settenne: un delirio…alla fine dopo avere scartato i suoi innumerevoli acquisti mi sono arresa davanti a una … Continua a leggere
Fusi di pollo all’arancia Ho ricevuto da un’amica carissima delle arance bellissime pugliesi, di sua produzione, ho sempre voluto provare a fare i fusi di pollo all’ arancia e, con questi bellissimi e succosi frutti una ricetta da me inventata al momento…… semplicemente divina!! Ingredienti per : Fusi di pollo all’arancia 6 fusi di pollo di media grandezza 2 arance … Continua a leggere
Buona domenica a tutti, oggi vi presento questo primo piatto velocissimo da preparare: fusilli saporiti con tonno e acciughe! Con l’arrivo della primavera c’è l’esigenza di iniziare a rinfrescare la casa, curare il giardino : una quantità di cose da fare, perciò cucinare al volo qualcosa di semplice ma gustoso si rivela una salvezza, almeno per me! Ingredienti per : … Continua a leggere
Il sugo ai fegatini di pollo lo so per certo che a molti non piace, invece io lo preparo spesso; è economico e saporito, ideale per condire gli gnocchi o la pasta in genere è davvero gustoso, mio marito addirittura quando lo preparo mi chiede del pane abbrustolito in forno e sopra una dose abbondante di questo sugo squisito! Ingredienti … Continua a leggere
Salmone al forno con erbe aromatiche, semplice e gustoso il salmone si profuma con le erbe, questo secondo piatto di pesce l’ho servito dopo il risotto con le cozze, i miei ospiti l’hanno gradito! Facile e veloce da cucinare….Ottimo anche per le feste…il salmone è un’ingrediente molto versatile. Ingredienti per : Salmone al forno con erbe aromatiche per 6-8 prs … Continua a leggere
Ratatouille , cucinata in tanti modi diversi, ognuno ha la sua ricetta personale…melanzane, peperoni, zucchine,cipolle,pomodori..tanti sapori diversi fusi in un unico gustoso contorno, per tanti è anche un piatto unico accompagnato da bruschette di pane all’olio e aglio Ingredienti per : Ratatouille 2 melanzane medie 4 zucchine medie 3 cipolle 2 peperoni rosso e giallo 400 g. di polpa di … Continua a leggere
