Oggi vi presento l’ultima golosità in diretta dalla mia cucina: crostata con crema gianduia… serve per caso specificare che è una ricetta golosissima? Ho acquistato tempo fa al super la crema gianduia pronta all’utilizzo, molto simile alla mitica Nutella; quando trovo qualcosa di nuovo la mia naturale curiosità ha sempre il sopravvento e una volta arrivata a casa mi sono … Continua a leggere
Oggi prepariamo il ciambellone soffice al miele, una ricetta facilissima e veloce che piacerà sicuramente a tutti. In questo momento la mia cucina è invasa dal profumo delizioso di questo ciambellone soffice al miele… peccato che non abbiano ancora trovato il modo di trasferire i profumi attraverso internet, mi piacerebbe veramente tanto inebriarvi di questo profumo che ne fa pregustare … Continua a leggere
Torta biondina base per torte da farcire ma non solo. Dorata fuori e soffice all’interno è ottima anche come torta da inzuppo per la colazione, è l’esatto opposto della torta moretta al cioccolato.Tagliata a fette è ideale come sostituta del pan di spagna; inzuppata per preparazioni con creme in coppa, creme farcite e tanto altro. La realizzazione è molto facile … Continua a leggere
Mini plumcake yogurt e gocce di cioccolato; piccoli, soffici ideali per la colazione, già a porzione da intingere nella bevanda preferita. Genuini e soffici resi golosi dalle gocce di cioccolato, molto graditi ai piccoli di casa ma non solo. Una ricetta facile e veloce: si possono sostituire le gocce di cioccolato con un cucchiaino di marmellata affondato nell’impasto, oppure scaglie … Continua a leggere
Torta al cioccolato farcita con crema al caffe’, una vera squisitezza per chi ama come me, la fusione di questi sapori: cioccolato e caffe’. Questa è stata la mia torta di compleanno: semplice, facile da realizzare e buonissima: la crema al caffe’ può essere sostituita con un’altra crema a piacere. E’ ottima da proporre per qualsiasi evento ma anche per … Continua a leggere
Torta di mele alla ricotta con mandorle, soffice e con quel profumo caratteristico che solo le mele in cottura riescono a dare. La ricotta aggiunge morbidezza alla torta, le mandorle invece sia nell’impasto a granella che a lamelle in superficie danno un tocco in più di golosità. A chi non piacessero le mandorle si possono sostituire con nocciole oppure… niente, … Continua a leggere
Ideale per la colazione questa soffice ciambella bicolore con Nutella, facilissima e veloce da preparare dal risultato sempre garantito in fatto di bontà…un solo difetto: finisce sempre troppo in fretta! Ingredienti per : Ciambella bicolore con Nutella 200 g. di farina 00 50 g. di fecola di patate 5 cucchiai colmi di Nutella 3 uova medie latte quanto basta 150 … Continua a leggere
Buon inizio settimana a tutti, oggi vi offro la crostata di albicocche fresche, una ricetta golosa, ottima e colorata, le albicocche regalano tutta la loro bontà, addolcite dalla marmellata di base, ma si può farcire anche con pesche o altra frutta a piacere. Se fuori stagione, la frutta sciroppata è perfetta, basta sgocciolare e tamponare la frutta scelta ed aggiungerla … Continua a leggere
Muffin golosi con pesche panna e cioccolato: l’accostamento delle pesche al cioccolato è qualcosa di sublime….la panna rende questi muffin così soffici e golosi che si sciolgono in bocca! Anche se siamo in estate e fa caldo accendere il forno, credetemi è un sacrificio che si fa molto volentieri! Ottimi per la colazione e merenda, ottimi sempre… Ingredienti per : Muffin … Continua a leggere
Un’altra idea per utilizzare la marmellata fatta qualche mese fa: ciambella ricetta con marmellata di mele! Facile e veloce da realizzare, una ciambella soffice, profumata, una golosità da intingere nel caffè latte o te del mattino: ho aggiunto poco zucchero fra gli ingredienti perchè la marmellata è già molto dolce! Marmellata di mele Ricetta Ingredienti per : Ciambella ricetta con … Continua a leggere
Torta soffice allo yogurt E siamo arrivati al sabato, per questo fine settimana una torta soffice allo yogurt, una ricetta facile e veloce da preparare, riesce sempre alla perfezione anche per chi è alle prime armi in cucina. Io l’ho servita con una morbida cascata di marmellata di frutti di bosco ma quest’ultima è facoltativa per il gusto; oppure l’ideale … Continua a leggere
Ecco una torta che vi consiglio: torta di nocciole con gocce di crema….facilissima da fare, e quelle gocce di crema danno un tocco in più. Quando vado all’Iper mercato, ben fornito di ogni ben di Dio, la corsia che mi attrae subito è quella con tutte le novità per i dolci..la mia passione di sempre e ho trovato questa novità…gocce … Continua a leggere
Muffin alla panna caffe’ e Nutella, piccoli dolci con tre ottimi ingredienti, uniti per dare una sferzata di energia e una coccola in più a tutti! A colazione, o dopo pranzo questi muffin ci stanno sempre, facili e veloci da preparare anche per chi ha poco tempo a disposizione! Ingredienti per : Muffin alla panna caffè’ e Nutella (utilizzando la … Continua a leggere
Muffin panna e cioccolato, ho utilizzato il Bimby per l’impasto, in pochissimi minuti era già pronto da riempire gli stampini, ne ho usato diversi in silicone a mono-porzione, sistemandoli poi sulla leccarda del forno; il cioccolato è quello delle uova pasquali, ma in alternativa la Nutella va più che bene: vi descrivo il procedimento, sia tradizionale che con il Bimby. … Continua a leggere
Pasta frolla all’arancia ricetta Perchè sia più facile trovare questa ricetta, pasta frolla all’arancia ricetta, la posto a parte: ideale per crostate farcite a piacere, biscotti, tartellette e tutto ciò che la fantasia vi suggerisce! Profumata e friabile al punto giusto è davvero inimitabile e finchè abbiamo le arance fresche è bene approfittare, anche congelandola, si mantiene da sei mesi … Continua a leggere
Ho pensato di sdoppiare la ricetta postata questa mattina, i biscotti festosi e, inserire da sola la ricetta della pasta frolla al mascarpone, per trovarla anche più facilmente nella raccolta di: Ricette di base. Questa buonissima pasta frolla è ideale per: crostate, biscotti, e tutte le preparazioni dolci che vi suggerisce la fantasia, sostituendo la pasta frolla tradizionale o nelle … Continua a leggere
Pasta frolla alla panna, davvero buona, friabile al punto giusto e con l’aggiunta della panna assume un sapore ottimo! Si utilizza come la frolla classica per biscotti, crostate e dolcetti vari. Ingredienti per : Pasta frolla alla panna 500 g. di farina 00 100 g. di burro a temperatura ambiente 150 g. di zucchero semolato 2 uova intere 100 ml. … Continua a leggere
Torta soffice alla panna e cacao, già il nome dice tutto! Una dolcezza che si scioglie in bocca ad ogni assaggio…..non mi dilungo nella descrizione, meglio assaporarla… Torta soffice alla panna e cacao 250 g. di farina 00 50 g. di fecola di patate 2 uova intere + 1 tuorlo 200 g. di zucchero semolato 100 g. di burro o … Continua a leggere
Torta Garfield, oggi sono arrivate le campionature dell’Azienda Happyflex, (con la quale collaboro), stampi per dolci in silicone bellissimi, e fra la gamma ricevuta che ci trovo? Lo stampo del gatto Garfield l’eroe del mio nipotino, quando trasmettono questo cartone si fa di quelle risate!!! Bene allora mi son detta: facciamo la torta del gatto, la facciamo a 4 mani, … Continua a leggere
