Plumcake allo yogurt e limone

Plumcake allo yogurt e limone

Sofficissimo, fresco e profumato ...ecco, queste sono solo alcune delle tante qualità per descrivervi brevemente questo goloso plumcake allo yogurt e limone. Ottimo da servire a fine pasto, io lo trovo perfetto se accompagnato da... Continua »
Insalata di seppie e calamari

Insalata di seppie e calamari

Con l' insalata fredda di seppie e calamari avrete non solo un secondo saporito, ma seguendo questa ricetta vederete anche quanto è facile da realizzare. Il pesce risulterà morbidissimo e con l'aggiunta di qualche oliva... Continua »
Polpette di ceci e zucchine

Polpette di ceci e zucchine

Oggi vi propongo un piatto tutto vegetariano, facile e gustosissimo: le polpette di ceci e zucchine, non solo semplici e veloci ma anche leggere perchè non sono fritte ma semplicemente rosolate in padella con un... Continua »
Pomodori gratinati in padella

Pomodori gratinati in padella

I pomodori gratinati in padella possono essere elencati fra i contorni facilissimi e veloci; il contorno dell'ultimo minuto. Basta avere pomodori sodi e maturi, del preparato per gratinatura e poco altro e in men che... Continua »
Torta salata con zucchine pancetta e provola

Torta salata con zucchine pancetta e provola

La torta salata con zucchine pancetta e provola non necessita di lievitazione bastano una ciotola e lo sbattitore elettrico per velocizzare. Gli ingredienti rendono la torta salata soffice e saporita ideale da accompagnare tutti i... Continua »
Rotolini di zucchine con pesto e mozzarella

Rotolini di zucchine con pesto e mozzarella

Che ne dite di preparare gustosi rotolini di zucchine con pesto e mozzarella? Sono deliziosi bocconcini filanti da servire tiepidi come antipasto oppure come secondo piatto a piacere. Una ricetta tutta vegetariana che piacerà sicuramente;... Continua »
Involtini di zucchine speck e scamorza

Involtini di zucchine speck e scamorza

Veloci e gustosissimi gli involtini di zucchine speck e scamorza non vi ruberanno troppo tempo per la preparazione; infatti non hanno nessuna cottura preliminare. Gli involtini sono ottimi da servire come antipasto oppure come leggera... Continua »
Tiramisu senza uova

Tiramisu senza uova

Il tiramisu senza uova è un dolce al cucchiaio velocissimo da preparare; goloso e senza alcun pericolo per chi non ha tempo di pastorizzare le uova previste come nella versione del tiramisu classico. Presentarlo in... Continua »
Zucchine grattugiate e asciutte pronte all’uso

Zucchine grattugiate e asciutte pronte all’uso

Come ottenere zucchine grattugiate e asciutte pronte all’uso senza alcun tempo di attesa? Il metodo che vi consiglio di adottare è strizzare le zucchine già grattugiate nello schiacciapatate eliminando quasi totalmente l’ acqua di vegetazione. Le... Continua »
Peperoni ripieni di carne al forno

Peperoni ripieni di carne al forno

I peperoni ripieni di carne al forno sono un’ottimo secondo piatto sostanzioso e molto saporito. I peperoni colorati e carnosi si prestano volentieri ad accogliere il ripieno di carne arricchito da altri ingredienti come le olive e tanto altro. I peperoni ripieni di... Continua »
Quiche con ricotta basilico e pomodorini

Quiche con ricotta basilico e pomodorini

La quiche con ricotta basilico e pomodorini è un'amalgama di sapori freschi e facilmente reperibili in ogni dispensa da preparare tutto l'anno. La base formata da pasta brisè  senza burro oltre ad essere leggera semplicissima... Continua »
Pane al formaggio senza lievitazione

Pane al formaggio senza lievitazione

Siete rimasti sprovvisti di pane? Vi suggerisco di provare il pane al formaggio senza lievitazione, ottimo e velocissimo da preparare. Non si utilizza lievito di birra nell'impasto con l'esigenza di lunghe lievitazioni prima della cottura,... Continua »