Torta salata con zucchine pancetta e provola

Torta salata con zucchine pancetta e provola

La torta salata con zucchine pancetta e provola non necessita di lievitazione bastano una ciotola e lo sbattitore elettrico per velocizzare. Gli ingredienti rendono la torta salata soffice e saporita ideale da accompagnare tutti i... Continua »
Quiche con ricotta basilico e pomodorini

Quiche con ricotta basilico e pomodorini

La quiche con ricotta basilico e pomodorini è un'amalgama di sapori freschi e facilmente reperibili in ogni dispensa da preparare tutto l'anno. La base formata da pasta brisè  senza burro oltre ad essere leggera semplicissima... Continua »
Pane al formaggio senza lievitazione

Pane al formaggio senza lievitazione

Siete rimasti sprovvisti di pane? Vi suggerisco di provare il pane al formaggio senza lievitazione, ottimo e velocissimo da preparare. Non si utilizza lievito di birra nell'impasto con l'esigenza di lunghe lievitazioni prima della cottura,... Continua »
Torta salata gustosa con pasta brisee

Torta salata gustosa con pasta brisee

Gustosa e invitante la torta salata con pasta brisee senza burro è sicuramente un escamotage per un pranzo o una cena fuori dall'ordinario. Un ripieno tutto vegetariano come zucchine, scamorza affumicata, parmigiano e uova hanno... Continua »
Torta salata con verdure e prosciutto

Torta salata con verdure e prosciutto

La torta salata con verdure e prosciutto è semplicissima da preparare e con un gran risultato a tavola: piacerà a tutti, perfino ai bambini che non amano le verdure. E’ ottima come secondo piatto servita... Continua »
Torta di riso con formaggi e crudo

Torta di riso con formaggi e crudo

La torta di riso con formaggi e crudo è nata quasi per caso dopo qualche giorno in cui mia figlia è rimasta a casa da me: abbiamo trascorso insieme momenti molto piacevoli anche a tavola... Continua »
Crescione ripieno con zucca e patate

Crescione ripieno con zucca e patate

Il crescione ripieno con zucca e patate è un’ ottima variante, dal ripieno vegetariano, del rinomato e conosciuto crescione romagnolo. Il crescione non è altro che una piadina farcita per metà poi richiusa a tortello... Continua »
Crescione con salsiccia e cipolla

Crescione con salsiccia e cipolla

Il crescione con salsiccia e cipolla è una delle tante varianti gustose di tradizione tipica romagnola. Il crescione non è altro che una piadina farcita, in questo caso con salsiccia e cipolla cotti in precedenza,... Continua »
Sformati di verdure con ricotta e crescenza

Sformati di verdure con ricotta e crescenza

Gli sformati di verdure con ricotta e crescenza sono piccole e gustose preparazioni da servire come pietanza sia a pranzo che a cena. Ho scelto uno stampo multiplo in silicone per rendere più carini gli sformati da servire... Continua »
Torta salata alle melanzane e ricotta

Torta salata alle melanzane e ricotta

La torta salata alle melanzane e ricotta è una preparazione gustosa e saporita ottima da servire a pranzo o a cena come piatto unico. Il guscio che accoglie il ripieno alle melanzane e ricotta non è... Continua »
Rustico con zucchine e salame

Rustico con zucchine e salame

Rustico con zucchine e salame Preparare un rustico o torta salata, come vogliamo chiamarlo non cambia sicuramente la sostanza, è sempre un’idea grandiosa e ben accetta in tavola. In questo caso una base di pasta... Continua »
Crostata salata con zucchine e bacon

Crostata salata con zucchine e bacon

Tipica delle preparazioni gustose estive la crostata salata con zucchine e bacon è un salva cena stuzzicante e sostanzioso variando di volta in volta la preparazione con gli ingredienti preferiti. Come base ho scelto di utilizzare la pasta frolla salata... Continua »
Frolla salata ai formaggi senza burro

Frolla salata ai formaggi senza burro

Frolla salata ai formaggi senza burro Dopo avere pubblicato qualche tempo fa la ricetta della pasta frolla salata al parmigiano, oggi vi propongo la frolla salata ai formaggi ma… senza burro. L’olio extravergine d’oliva, ottimo... Continua »
Torta salata ai formaggi con pomodorini

Torta salata ai formaggi con pomodorini

In alternativa al pane, focacce e tanto altro, un’ottima idea è quella di servire la torta salata ai formaggi con pomodorini tagliata a spicchi oppure a quadretti, dipende dal formato della teglia che utilizzerete per la cottura.... Continua »