Parmigiana di zucchine a crudo

Parmigiana di zucchine a crudo

La parmigiana di zucchine a crudo è uno dei piatti tipici dell'estate; una pietanza che racchiude tutti gli ingredienti necessari affinchè risulti un piatto unico ricco e gustoso. La preparazione della parmigiana di zucchine è... Continua »
Polpette di ceci e zucchine

Polpette di ceci e zucchine

Oggi vi propongo un piatto tutto vegetariano, facile e gustosissimo: le polpette di ceci e zucchine, non solo semplici e veloci ma anche leggere perchè non sono fritte ma semplicemente rosolate in padella con un... Continua »
Torta salata con zucchine pancetta e provola

Torta salata con zucchine pancetta e provola

La torta salata con zucchine pancetta e provola non necessita di lievitazione bastano una ciotola e lo sbattitore elettrico per velocizzare. Gli ingredienti rendono la torta salata soffice e saporita ideale da accompagnare tutti i... Continua »
Rotolini di zucchine con pesto e mozzarella

Rotolini di zucchine con pesto e mozzarella

Che ne dite di preparare gustosi rotolini di zucchine con pesto e mozzarella? Sono deliziosi bocconcini filanti da servire tiepidi come antipasto oppure come secondo piatto a piacere. Una ricetta tutta vegetariana che piacerà sicuramente;... Continua »
Risotto con fiori di zucca e zucchine

Risotto con fiori di zucca e zucchine

Ottimo e leggero il risotto con fiori di zucca e zucchine è ricco di verdure e appetitoso. Il procedimento facilissimo inoltre, ci permette, di portare in tavola un ottimo primo piatto ancora più saporito se aggiungerete alla... Continua »
Cotolette di pollo e zucchine

Cotolette di pollo e zucchine

Le cotolette di pollo e zucchine sono le parenti strette delle più famose "spinacine" poste in vendita ma, sicuramente, più genuine di queste ultime. Anzichè gli spinaci ho scelto le zucchine da aggiungere al petto... Continua »
Zucchine e carote in carpaccio

Zucchine e carote in carpaccio

Le zucchine e carote in carpaccio sono un contorno facilissimo e veloce da preparare, anche all'ultimo minuto con l'arrivo di ospiti inaspettati. Bastano veramente pochi ingredienti e verdure fresche a crudo come le zucchine e... Continua »
Torta salata gustosa con pasta brisee

Torta salata gustosa con pasta brisee

Gustosa e invitante la torta salata con pasta brisee senza burro è sicuramente un escamotage per un pranzo o una cena fuori dall'ordinario. Un ripieno tutto vegetariano come zucchine, scamorza affumicata, parmigiano e uova hanno... Continua »
Tortini salati con zucchine e patate

Tortini salati con zucchine e patate

I tortini salati con zucchine e patate sono una preparazione vegetariana adatti sia come secondo piatto ma anche serviti con gli antipasti. Agli ingredienti di base, per avere una preparazione differente, si possono essere aggiunti anche fiori... Continua »
Zucchine al pecorino gratinate

Zucchine al pecorino gratinate

Un contorno facilissimo e veloce? Niente di più saporito delle zucchine al pecorino gratinate. Servono pochissimi ingredienti per realizzare la ricetta che vi permetterà di accompagnare le vostre pietanze ma anche solo uova, salumi o formaggi... Continua »
Crema di porri e zucchine

Crema di porri e zucchine

La crema di porri e zucchine è sempre ben gradita in tavola perchè è buona e gustosa sia calda che fredda e arricchita a piacere. Si presta ad essere condita con un giro generoso di... Continua »
Penne risottate con salsiccia e verdure

Penne risottate con salsiccia e verdure

Un primo piatto veloce e saporito? Oggi voglio consigliarvi le penne risottate con salsiccia e verdure a pranzo saranno graditissime credetemi. Il tempo breve della preparazione ci permette di preparare le penne risottate con salsiccia e verdure... Continua »
Ravioli con zucca zucchine e taleggio

Ravioli con zucca zucchine e taleggio

I ravioli con zucca zucchine e taleggio sono un primo piatto tutto vegetariano molto gustoso. Ho scelto, per il ripieno dei ravioli, un classico della cucina italiana: spinaci e ricotta. Ritengo infatti che questi siano... Continua »