Le tagliatelle al sugo di asparagi è un primo piatto molto apprezzato in famiglia, ne approfitto in questa stagione per condirle…
Se vi piace il salmone fresco sono più che sicura che questo primo piatto vi piacerà, perchè nell’estrema semplicità della…
Preparare la pasta fresca in casa è sempre un momento speciale, soprattutto quando posso sbizzarrirmi con i ripieni…
Gli gnocchi di patate ai funghi porcini e yogurt è un primo piatto strepitoso; la salsa ai funghi secchi…
Raffinate e saporite le lasagne allo zafferano mortadella e crescenza sono perfette per il pranzo della domenica o giorni…
Con questo post di pasta fresca inizio ad attivarmi per le feste in arrivo. Sto pian piano scegliendo…
Doppio procedimento per questo gustosissimo risotto, tradizionale in casseruola oppure con il magico robot il Bimby. Preparare il risotto…
Cucino spesso il risotto al pomodoro patate e piselli perchè oltre che essere buono e sostanzioso torna utilie da cucinare…
Questa ricetta è nata in maniera casuale utilizzando tonno e sgombro in scatola che avevo, per fortuna, in dispensa.…
Qualche mese fa ho pubblicato la ricetta degli gnocchi di pane raffermo e siccome ne avevo preparati tanti…
La zuppa rustica con fagioli e patate è una minestra antica molto sostanziosa nata dalle scarse provviste invernali nelle…
Avete mai assaggiato il formaggio di fossa? Sogliano al Rubicone in Romagna e Talamello nelle Marche sono le capitali…
Le tagliatelle dello chef, la ricetta che vi propongo oggi, è una delle tante ricette avute in regalo da un…
Non ci crederete ma questo semplicissimo riso cotto nel latte è uno dei ricordi d’infanzia più buoni delle mie…
Gli gnocchi di patate al pesto e tonno è ricetta così semplice e veloce da preparare è sicuramente da…
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