Pesche dolci ripiene con panna e mandorle, oggi ho avuto la golosa idea di prepararne in quantità con un’ottimo ripieno; in alternativa alla crema pasticcera sia classica che al cioccolato. I gusci di pasta frolla sono facili da fare e se qualcuno volesse passare subito alla farcitura, sappia che puo’ acquistarli già pronti nelle pasticcerie. Le pesche sono dolci tipici della mia … Continua a leggere
Un’idea golosa.. si? Eccovi i tartufi di savoiardi al cioccolato, piccoli bon bon arricchiti dal Rum e granella di nocciole oppure cocco, come preferite. Una ricetta facilissima e senza cottura; il tempo di fondere il cioccolato e impastarlo ai biscotti frantumati, aggiungere il liquore ed ecco che prendono forma i tartufi. Ottimi da servire in ogni momento della giornata; vi … Continua a leggere
Prepariamo insieme i muffin al cioccolato bianco e caffe’. Io li preparo solitamente con il Bimby ma, per chi non possiede questo meraviglioso e versatile robot da cucina, inserisco anche il procedimento a mano, tradizionale. L’idea di realizzare questi ottimi muffin è nata quando ho trovato in dispensa una tavoletta di cioccolato bianco farcita con mandorle, nocciole e altre dolcezze avuta … Continua a leggere
Biscotti arrotolati al cioccolato e panna..un’idea golosa nata per caso guardando due panetti di pasta frolla sulla spianatoia: uno al cioccolato e l’altro alla panna. Avevo urgenza di utilizzare panna fresca in scadenza e la ricetta immediata che mi è balzata in mente è stata la pasta frolla alla panna, facile e veloce ma….con aggiunta di cacao a metà impasto, … Continua a leggere
Biscotti di frolla alla ricotta, ottimi biscotti da inzuppo fragranti ideali per la colazione. La frolla di ricotta è più leggera della classica pasta frolla in quanto contiene burro in minima quantità ma cio’ non toglie che sia comunque molto buona e versatile per ogni vostra preparazione dolce. Una ricetta facile e veloce; si impasta con un robot da cucina … Continua a leggere
Biscotti di pasta frolla alle nocciole, semplicissimi e facili da fare. Ottimi da offrire o gustare a colazione; si prestano benissimo da glassare a piacere con cioccolato fondente o gianduia. Le nocciole io le aggiungo senza tostarle, le frantumo grossolanamente e le aggiungo alla pasta frolla a fine impasto amalgamandole velocemente. Stesso procedimento se volete aggiungere le mandorle in sostituzione alle … Continua a leggere
Muffin di carote e mandorle ricetta golosa , soffici e profumati resi ancora più golosi dalla panna contenuta nell’impasto. Una merenda o colazione nutriente per i nostri piccoli e grandi di casa, facilissimi da realizzare, basta un robot, ingredienti pesati e allineati sul tavolo e in pochi minuti i muffin di carote e mandorle sono a cuocere in forno. Potete … Continua a leggere
Cuori di frolla con gocce di cioccolato bianco, un’altra idea per iniziare con dolcezza la giornata. A colazione sono perfetti; con il cappuccino o una tazza di tè..saranno apprezzati . Ho scoperto al super, nel reparto dolcezze, le gocce di cioccolato bianco ed ho subito pensato a dei cuori di frolla al cioccolato decorati con queste piccole gocce bianche, il … Continua a leggere
Castagnole di carnevale cotte al forno bigusto, soffici e golose. Realizzate in due versioni, ho diviso l’impasto a metà, nella prima parte ho messo l’aroma di arancia e a cottura avvenuta ho aggiunto del cioccolato fuso sulla sommità delle castagnole, mentre nell’altra metà di impasto ho aromatizzato con tre cucchiai di Irish Cream Baileys….e dopo averle cotte ho spolverizzato con … Continua a leggere
Biscotti per San Valentino a forma di cuore. Una semplicissima idea per festeggiare questa ricorrenza, la festa degli innamorati: niente è più appropriato di un cuore come simbolo. Ma non tutti festeggiano perciò puo’ essere una dolce idea da condividere con il partner o la famiglia per una semplice colazione o un dolce intermezzo della giornata. Per noi mamme il … Continua a leggere
Dolcetti al cocco con gocce di cioccolato, piccole delizie che sono come le ciliegie…una tira l’altra. Per chi come me adora il cocco sarà amore a prima vista. Una ricetta che arriva dal nuovo libro di cucina avuto in regalo qualche giorno fa e mi ha subito ispirata a provare questa veloce e facilissima ricetta. Questi dolcetti al cocco con … Continua a leggere
Biscotti al burro, piccole semplici dolcezze fragranti di pasta frolla adatti non solo per la colazione ma per ogni momento della giornata quando ci assale quella voglia di dolce. Una ricetta facile e genuina, i biscotti si conservano soffici per giorni chiusi in una scatola ermetica. A casa mia sono ghiotti di questi biscotti, li servo dopo pranzo o dopo cena … Continua a leggere
Muffin alla vaniglia con cuore di Nutella, piccole soffici dolcezze da offrire a colazione o a merenda. Mi sono avventurata col topping alla Nutella su alcuni muffin, hanno avuto un successo strepitoso. Inoltre ho sperimentato la cottura dei muffin in stampini di porcellana da forno ricevuti in regalo a Natale (ho sempre cotto i muffin in stampi antiaderenti multipli o … Continua a leggere
Mini plumcake yogurt e gocce di cioccolato; piccoli, soffici ideali per la colazione, già a porzione da intingere nella bevanda preferita. Genuini e soffici resi golosi dalle gocce di cioccolato, molto graditi ai piccoli di casa ma non solo. Una ricetta facile e veloce: si possono sostituire le gocce di cioccolato con un cucchiaino di marmellata affondato nell’impasto, oppure scaglie … Continua a leggere
Sfogliatelle alle mele e cannella, fragranti e golose nascondono un cuore di mele a dadini profumati alla cannella. Eh si a questo punto potrei chiedere: alzi la mano a chi non piace la pasta sfoglia, ne vedrei poche alzate, è troppo buona. Stavolta ho utilizzato la pasta sfoglia già pronta acquistata alla LIDL, costa pochissimo e in cottura gonfia che … Continua a leggere
Biscotti di pasta frolla semplici, da inzuppare a colazione nel caffellatte o nel te. Semplici e genuini di pasta frolla non solo per colazione sono ottimi ma, è ancora abitudine in Romagna inzupparli in un buon vino a fine pasto. Per arricchirli ho aggiunto su alcuni biscotti lo zucchero in granella, altre varianti: nocciole tritate o zuccherini colorati. Una ricetta … Continua a leggere
Ravioli dolci di pasta sfoglia con marmellata di mandarini, fragranti e profumati. La marmellata di mandarini si trova facilmente al Super nel reparto specialità, un’ottimo prodotto per rendere golosi i ravioli dolci. Una ricetta molto facile da realizzare, con pochi ingredienti piccole dolcezze da gustare. Ingredienti per : Ravioli dolci di pasta sfoglia con marmellata di mandarini 1 rotolo di pasta … Continua a leggere
Biscotti all’arancia e cioccolato. Per realizzare questi biscotti ho utilizzato la mia collaudata pasta frolla con succo di arancia, niente di meglio in quanto questo meraviglioso frutto è già arrivato in vendita con tutto il suo profumo. Per arricchire e rendere più golosi i miei biscotti, li ho intinti nel cioccolato fondente fuso, ottimo connubio di sapori. E, come al solito … Continua a leggere
Frollini alla panna, con marmellata Devi assolutamente preparare i frollini per la colazione, però di quelli soffici soffici, la richiesta ufficiale guarda caso mi è pervenuta dal marito e nipote (che ha aggiunto con la marmellata), una strana coppia di golosi quei due. Stavolta ne faccio a volontà mi sono detta, la frolla con la panna, la marmellata di albicocche, qualche … Continua a leggere
Tortine di pasta frolla con riso e crema pasticcera, una ricetta dolce, facile e con ottimi risultati. Un guscio friabile di pasta frolla alla panna, racchiude la crema pasticcera mescolata al riso cotto nel latte e aromatizzato da una scorza di arancia, un connubio golosissimo. Per questo ottimo ripieno ho preso spunto da una ricetta di Rita, budino di riso, … Continua a leggere
Cornetti con cioccolato al latte una ricetta facile da fare, piccoli cornetti soffici che al primo morso rivelano un ripieno goloso, il cioccolato al latte inserito a quadretto nella pasta, che fonde in cottura. A piacere si possono utilizzare cioccolato fondente oppure bianco, saranno sempre appetitosi! Per l’impasto mi sono avvalsa della macchina del pane ma, anche impastato a mano, … Continua a leggere
