Ingredienti per : Torta di amaretti e caffe ricetta golosa
Ho utilizzato una tortiera a cerniera apribile di 24 cm
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro fuso tiepido
- 150 g. di zucchero semolato
- 3 uova medie intere
- 180 ml di latte non freddo
- 3 tazzine di caffe espresso, variante per i bambini ( Nesquik e latte)
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezza confezione di biscotti tipo amaretti (dipende quanti ne volete aggiungere)
Preparate il caffe e lasciatelo intiepidire in una ciotolina.
Nella ciotola dello sbattitore montate a crema spumosa le uova intere con lo zucchero, usando le fruste elettriche alla massima velocità. Aggiungete il burro a filo, abbassando la velocità al minimo poi la farina setacciata al lievito alternandola al latte, si otterrà un composto cremoso e ben amalgamato.
Accendete il forno a 180° in modalità statica
Versate metà dell’impasto nella tortiera, livellatelo con una spatola poi sistemate a raggiera gli amaretti imbevuti nel caffè, ricoprite con l’impasto rimasto e ultimate la torta ancora con un giro di amaretti e caffe.
Infornate già a temperatura sul ripiano basso del forno per 35′, controllate comunque la cottura con uno stecchino nel cuore della torta, lasciatela raffreddare per 10′, eliminate lo stampo con l’aiuto di due gratelle, la torta di amaretti e caffe è pronta, se vi piace potete spolverarla con zucchero a velo.
E’ squisita vero??
Torta di amaretti e caffe ricetta golosa
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di nulla Laura!
Grazie mille!!!
Benvenuta nel blog Laura, in genere per le torte non metto mai per quante persone è sufficente perchè dipende sempre dalla fetta di cui ci si serve, ma per 8 persone ci sta alla grande…è squisita!
Una piccola domanda su questa torta che mi accingerò a preparare per il fine settimana, per quante persone è?!?
Benvenuta Tania..è una dolcezza questa torta..grazie!
Ero in cerca di ispirazione per una ricetta con gli amaretti; appena ho visto questa ho capito che era perfetta: ora la torta è in forno e sembra davvero golosa! Grazie per averla condivisa con noi!
Un saluto,
Tania
Marzia benvenuta e auguroniiiiiiiiiiiiiii……hai scelto una torta squisita….grazie e buon compleanno!
La preparo oggi per il mio compleanno! un bacione, hai delle bellissime idee!
Laura benvenuta, grazie sentirai che delizia…..accontentiamo il maritino…..ciao e buon fine settimana!
LA PROVO IMMEDIATAMENTE !!!!!! IO E MIO MARITO ADORIAMO IL CAFFE’ (e purtroppo anche tutti i dolci )
BUON SABATO E UN BACIONE
P.S. Grazie per tutte le meravigliose ricette (e facili come una cuoca disastrosa come me)
Buongiorno Paola, devo dirti che è fenomenale, devo rifarla alla svelta perchè è scomparsa in breve tempo…..ahahaha mi piace scomparsa…stamattina ho voglia di scherzare e mi vengono degli aggettivi così….un’abbraccio!
Che dire di questa ricetta ……fantastica specialmente per chi come mio marito adora il caffè .Voglio
provarla subito.Grazie e complimenti Silvana
Ma grazie Paola…una delizia allo stato puro e così facile da fare!!! 😉
ricetta golosissima, complimenti per la realizzazione della ricettina, un bacio
Grazieee Ale…anche la mia giornata è partita bene…troppo buona! Un abbraccio!
E’ vero, ora si trova tutto al pc, ma certe ricette non ci sono ancora, come questa torta favolosa, bravissima Silvana, con una torta così golosa, la giornata parte alla grande!!