Oggi è un giorno molto speciale, festeggio con tutti voi il primo compleanno del mio blog, voglio deliziarvi con questa torta allo yogurt ricetta con pesche, semplicissima ma squisita, le pesche sono nel pieno della stagione e non c’è miglior cosa che utilizzarle per una torta. Un anno trascorso in compagnia di tanti amici, tante ricette, cucina e consigli, siamo cresciuti insieme, non nascondo che sono molto orgogliosa di festeggiare….un grazie di cuore a tutti!
Ingredienti per : Torta allo yogurt ricetta con pesche
Il procedimento della torta l’ho fatto con il Bimby, ma anche nel modo trazizionale riesce alla perfezione!
(gli ingredienti come yogurt,burro,uova,lasciarli a temperatura ambiente almeno 1 ora prima di iniziare a fare la torta)
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1 vasetto di yogurt alla pesca da 125 ml.
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100 g. di burro
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200 g. di farina 00
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50 g. di fecola
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100 g. di zucchero semolato
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3 uova medie
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1 bustina di lievito per dolci
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1 pizzico di sale
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2 pesche mature
Procedimento con il Bimby
Pelare e snocciolare le pesche, tenerle da parte, accendere il forno statico a 180°.
Nel boccale mettere lo zucchero e frullare 10 sec. veloc. turbo, aggiungere il burro morbido, le uova e lo yogurt frullare 20 sec. veloc. 5, aggiungere un pizzico di sale e setacciare nel composto le farine ed il lievito, frullare 30 sec. veloc.5 versare il composto in una tortiera da 22 cm foderata con carta forno, nel boccale, senza lavarlo, aggiungere le pesche e frullare 1 sec. veloc, 7.
Versare i pezzetti e purea di pesche sull’impasto e infornare già caldo per 60′, controllare la cottura, lasciare a forno spento la torta per almeno 15′, poi porla su una gratella a raffreddare, potete servirla con fettine di pesca e panna montata.
Procedimento tradizionale
Pelare e snocciolare le pesche, tagliarle a pezzettini e tenerle da parte.
In una ciotola,utilizzando le fruste elettriche, montare a crema le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt ed il burro fuso freddo, amalgamare a media velocità, unire le farine già setacciate con il lievito e frullare fino ad avere un composto cremoso.
Versarne una parte in una tortiera da 22 cm, poi unire le pesche e coprire con il restante impasto, infornare già caldo, controllare la cottura poi procedere come sopra.
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Ciao Silvana…sono un pochino in ritardo?? Mi conosci NO ????
Spero vorrai accettare lo stesso i miei più sinceri auguri al tuo blog e a te tantissimi complimenti per tutto…sei grandeeeee !!!!!
ps quindi anche la nostra amicizia festeggia il compleanno
E’ uno dei commenti più belli ricevuti Chiara, ma chi se ne frega se è in ritardo, non lo è mai se dettato dal cuore..si è vero siamo nate insieme con il blog e di conseguenza la nostra amicizia, scombussolata dal mio carattere turbolento ahahahah…ma l’importante è esserci ritrovate….grazie ma tanti grazie Chiara TVB….un’abbraccione!
Anche se in ritardo, tanti auguri per il tuo bellissimo blog, è preciso, curioso, interessante, è sempre un piacere fare un salto nel tuo sito per leggere tante ricette gustose piene di bontà. una delizia per il palato questa torta alle pesche!!. <brava Silvana!!! un abbraccio
Emma..gentilissima come sempre….un buon fine settimana e grazieeee!!!!
auguroniiiii al tuo blog!!!
questa torta andrebbe benissimo per il nostro contest, se ti va la puoi aggiungere 
un bacionee! 
Grazie Caro, domani aggiungo il banner e ve la spedisco impacchettata…..buona notte tesoro e grazie ancora!!
Ciao Silvana,anche se a fine serata spero li accetterai ugualmente gli Auguri x il 1°compleanno del tuo blog,bellissimo con tante ricette squisite!!!!Buon fine settimana,Pina
Anche fra un mese sarebbero stati graditissimi Pina….grazie carissima…davvero!!
Ciao Silvanaaa!! Auguriiii al tuo blog!!!! Che coincidenza, sai che oggi anche il mio blog compie un anno?!
siiiii..lo sapevo Isabella stesso giorno!!! Sono nati insieme..auguri anche al tuo blogghino!!
Tantissimi auguri per il tuo blog-compleanno e complimenti per la ricetta squisita!
Un bacio
Grazie Debora…gentilissima…
Auguri Silvanina :-*
Grazie Rita, li apprezzo tantissimo..un bacione!
Auguroni!!!! non c’è miglior modo di festeggiare con una bella torta di pesche!!!
Chicca…infatti è così sono felice del tuo commento qui..grazie!!!
come mancare al compleanno del tuo blog??? bravissima!!! e auguroniiiiii questa la provo di sicuro, amo le pesche!!!
Grazie Bea…anche per te una fettona di torta e un’abbraccio!!
Auguri per il compleanno del tuo blog…io so con quanta cura e dedizione lo parti avanti. E’ un appuntamento quotidiano ed è un piacere leggerti…
Marisa
Grazie Marisa….un’abbraccione..spero tanto che tante cose possano cambiare col tempo!! io ti aspetto!!
Tantissimi auguri!!!!!!…che buona questa torta…gnam…gnam
Grazie Annamaria…è molto buonaaa!! buon fine settimana!
Se ti faccio gli auguri mi offri una fetta di questo delizioso dolce ??
vabbè te li faccio lo stesso….auguriiii!!!!
Ciaoo Sonia..certo che te la offro, mi dispiace solo che sia virtuale..un’abbraccio!!
uuuuuuuuuuuu…sono la prima!!!! me la pappo tutta io ^_^…tanti auguroni per il tuo blog….e vai fortissima Silvana!!!! un bacione alla mia romagnola DOC!!!!!!!
Grazie Vanessa…..un’abbraccio!!
Auguri Silvana di vero cuore e tu sai che sono sincera, un primo compleanno da festeggiare alla grande perchè il tuo blog merita tantissimooooooo, è raro che non faccio la mia visita giornaliera da te c’è da imparare tantissimo, c’è gusto, c’è semplicità, c’è amore in quello che prepari…insomma “Profumi, sapori & fantasia” e vaiiiiii !!!! Auguri Auguri Auguri tvb
Adele, ti ringrazio tanto per queste belle parole..quando sarò un po’ triste verrò a rileggerti!! Un bacio!
Tantissimi Auguroni!!!! a questo sito fantastico pieno di tantissime ricette squisite que mi meravigliano giorno dopo giorno … Un grazie di cuore e spero che spegnerete tante altre candeline AUGURI!!!!
Wendy…grazie mille sei troppo carina..un bacione!!