Farfalle alla panna e prosciutto

Semplicissima e veloce questa ricetta: farfalle alla panna e prosciutto, ho trovato al Super delle farfalle rigate all’uovo, ottime per realizzare questo piatto…il mio nipotino ne va matto. Oggi ho voluto fargli una sorpresa a pranzo..ne ha mangiato un bel piattone ..faccio sempre una fatica a fargli mangiare la pasta, vivrebbe di cotolette e patatine..come la stra-grande maggioranza dei bambini, allora cerco di spaziare e renderla più appetibile, magari con ingredienti che piacciono, poi anche ai grandi non è che disdegnano, eh no ci mancherebbe, spazzolano il piatto che è una bellezza!

Ingredienti per : Farfalle alla panna e prosciutto

250 g. di farfalle all’uovo o pasta corta a piacere
1 confezione di panna da cucina
100 g. di prosciutto cotto in una sola fetta
50 g. di parmigiano grattugiato
50 g. di burro
sale

Preparazione

Mentre le farfalle cuociono in acqua bollente salata, tagliare a dadini il prosciutto cotto, in una padella capiente fondere il burro e rosolare per pochi minuti il prosciutto mescolando spesso, poi unire la panna e mescolare.

A cottura scolare le farfalle e aggiungerle in padella, aggiungere il parmigiano e mescolare bene, servirle calde…ecco fatto già pronte in tavola!

Iscriviti alla mia Newsletter, riceverai gratuitamente le mie ricette nella tua posta!

14 Risposte a “Farfalle alla panna e prosciutto”

Grazie a te Anna buonanotte!!!

inserite tutte e due 🙂 Grazie mille tesoro! Un bacio!

Io le ho comprate alla Conad nel settore pasta all’uovo, sono in confezioni da 250 g. e sono piccole, ma in cottura si risvegliano in dimensioni…grazie Caterina!