Rose di pasta sfoglia con verdure prosciutto e formaggio, un gustoso piatto unico servito a pranzo con insalata mista, facilissimo e veloce da preparare. Questa ricetta così versatile permette di utilizzare tutti gli ingredienti preferiti…è sempre un successo!
Ingredienti per : Rose di pasta sfoglia con verdure prosciutto e formaggio
1 rotolo di pasta sfoglia preferibilmente rettangolare
100 g. di prosciutto cotto o crudo come preferite
50 g. di pancetta arrotolata
5 sottilette di formaggio fila e fondi
1 melanzana lunga
1 peperone giallo
1 zucchina media
Olio extravergine d’oliva
sale
Procedimento
Per prima cosa lavare e affettare sottili la melanzana e la zucchina, mondare il peperone e tagliarlo a falde.
Accendere il forno a 180° statico.
Mettere tutte le verdure in una teglia con carta da forno bagnata e strizzata unta con olio, salarle e passare veloce un filo d’olio, infornare già caldo per 20′ circa, fino a che le verdure saranno tenere poi lasciarle raffreddare. (questa operazione si può fare il giorno prima, oppure saltare questo passaggio e grigliarle su una bistecchiera.
Srotolare la pasta sfoglia e lasciarla a temperatura ambiente per 10′ circa, poi come primo strato mettere la pancetta, sopra il prosciutto, le verdure e il formaggio, arrotolare a cilindro e tagliarlo a fette dallo spessore desiderato.
Foderare una teglia rotonda con carta forno,posizionare le fette in cerchio appoggiate sul fondo infornare già caldo a 200° statico per 30′ circa.
A cottura lasciare 5′ in teglia poi servire a piacere! Buon appetito!
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voglio prepararle anch’io con ripieni diversi, grazie per l’idea !
complimenti!
Ma di nulla Marielena..un’idea golosa!! Buon divertimento!
Mamma che belle…Devo assolutamente prepararle….
Certo che si…sono gustosissime! buona notte!
che idea simpatica! è tipo la torta delle rose però salata e moooolto più semplice da fare per chi come me è negato nelle cose lievitate! da provare, ho già in mente un sacco di ripieni!
Bravissima il senso di queste torte è modificare il ripieno con quello che si ha a disposizione o quello che piace …ciao Giulia!
Queste son sempre ben accette in qualsiasi tavola, belle da vedere, e sopratutto da mangiare!!! Ottima idea quella di metterle nella teglia per farle attaccare, brava Silvana, e buona serata
Grazie Isabella…buona giornata carissima!
Questo piatto è fantastico…. fa venire un appetito!!!!!!
Grazie….buona serata!
che bontà questo piatto..viene voglia di mangiarlo con gli occhi
Ma grazie franci…..benvenuta nel mio blog….a presto!
Eccezionale!!!! Molto invitante
TVB !!!!
Grazie Marisa
e qui cippetta ti sei proprio superata!!!!!!!!!
DD bacino
Mirtuccia…bona bona da papparla in un attimo!! Un’abbraccio!
Splendide…..
Grazie Stefy, bentornata e buona serata!
buongiorno Silvana!!
che buona questa torta di rose! 
bella anche la nuova testata con quei bellissimi limoni! 
un bacione, buona giornata! 
Grazie Carolina
buon inizio settimana!
io camperei solo con queste cosine così belle appetitose….ne mangerei fino a scoppiare!! come sempre ottime proposte ^_^…un bacione tesoro!!!
Grazie Vane..io..anche purtroppo…sono ottime! Buona giornata tesoro!
ma che bontà, da provare assolutamente! UN abbraccio SILVIA
Grazie Silvietta….un’abbraccio anche a te!!
L’ho sempre detto che con te diete non se ne possono seguire….!!!
Bravissima sempre …
Grazie tesoro e un’abbraccio!!
Buongiorno Silvana! Sono rientrata dall’Umbria dopo un bel week end e ho detto…da oggi dieta….ma non posso! Vedo questa meraviglia e….la dieta ci penserò! ciao ciao e buona giornata!
Buondì Cristina, la dieta a poi…ahahaha buona giornata carissima e grazie!