Ingredienti per Chiacchiere di carnevale
- 1kg di farina
- 5 uova intere
- 3 cucchiai di olio di oliva
- un po’ di limoncello
- 1 bustina di vanillina
- olio di semi per friggere
- zucchero a velo a piacere
Procedimento
Mettere le uova in una terrina, aggiungere l’olio d’oliva ed il limoncello.
Per quest’ultimo, non vi è una quantità stabilita, dipende dai propri gusti: personalmente ne userei mezzo bicchiere.
Man mano, aggiungete la farina, ma non tutto il kg, di solito vanno bene 800 gr, ma riuscirete a rendervi conto da soli della quantità necessaria per il composto, che dovrà essere non troppo morbido né troppo duro.
Aggiungete la bustina di vanillina e lavorate bene l’impasto.
Stendetelo, poi, su di una spianatoia, e fate poi dei panetti da inserire nell’apposita macchinetta che servirà per stendere la sfoglia, che non dovrà risultare troppo sottile.
Una volta terminato questo lavoro, con una rotellina a taglio smerlato ricavate delle strisce della grandezza che più vi piace, poi fate un taglio centrale su ogni striscia ed inserite un estremo della chiacchiera all’interno del taglietto intrecciandolo.
In abbondante olio di semi ben caldo cuocete le vostre chiacchiere per circa 1 minuto, fin quando non saranno dorate, ed una volta che si saranno raffreddate un po’, potrete cospargerle con lo zucchero a velo.
Voglio seguire anch’io il tuo consiglio..grazie!
io nelle chiacchiere metto sempre il lievito ,alcune volte le ricopro per metà di cioccolato fuso,ottime
Ciao Vale….si belle e buone…una giornata buonissima anche a te tesorino!!!
Magari…..beh tutto a posto..sto arrivandooo aspettami!!!!
ciao tesoro dormi ancora?hihiiihih buona giornata
buongiorno cara,buone le chiacchiere!!!!
Ce le ha postate Cecilia, un’amica di GZ, non avendo lei il blog….davvero belle e buone sicuramente!! Ciaoo bella donna!!
belle le chiacchiere!!
Grazie Giovanni….ma sono di Cecilia..una nostra amica du GZ, le ho postate per il contest….buona giornata carissimo!!
Quanto le adoro… quanto le amo ha ha ha ha! Bravissima *__*
Davvero Adele…sono bellissime è stata carinissima a partecipare al nostro contest….buona giornata cara!
Che buoneeee le chiacchiere di Cecelia !!!
Grazie a voi….ahahaha…buona giornata!!
grazieee Cecilia!!!