Torta allo yogurt ricetta con amarene e scaglie di cioccolato

Buongiorno a tutti, oggi vi delizio con questa Torta allo yogurt ricetta con amarene e scaglie di cioccolato, soffice soffice.. questa mattina a colazione è davvero una bontà. E’ bello iniziare così la giornata, oggi poi che è domenica si prende tutto con più calma…anche la colazione!!

Torta allo yogurt ricetta con amarene e scaglie di cioccolato  Blog Profumi Sapori & Fantasia

Ingredienti per : Torta allo yogurt ricetta con amarene e scaglie di cioccolato

Ho utilizzato uno stampo in silicone di 24 cm

(il vasetto dello yogurt vuoto funge da misuratore degli  ingredienti)

  • 1 yogurt alle amarene con scaglie di cioccolato (se non vi piace il gusto delle amarene potete sostituirlo con quello che vi piace, io acquisto questo yogurt così con il cioccolato vi assicuro è buonissimo)!

  • 2 vasetti di zucchero semolato

  • 2 vasetti di farina 00

  • 1/2 vasetto di fecola di patate

  • 50 g. di cioccolato al latte a scaglie

  • 1 vasetto di olio di semi di girasoli

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • 3 uova

Procedimento

In una ciotolina mescolate le uova. Setacciate la farina con la fecola ed il lievito in un’altra ciotola.

Nella terza ciotola, più capiente mettete lo zucchero e versatevi le uova e lo yogurt e amalgamate bene con una frusta, aggiungete poca alla volta la farina alternando l’olio fino ad avere un composto ben legato, unite per ultimo il cioccolato a scaglie e versate il composto in uno stampo (io ne ho usato uno in silicone) se usate uno stampo tradizionale, ungetelo col burro e infarinatelo scuotendolo bene per togliere l’eccesso di farina.

Infornate già caldo a 180° per 30′, a cottura, fate la prova stecchino nel cuore del dolce e poi ponetelo a raffreddare su una gratella, dopo 10′ circa capovolgetelo in un’altra gratella per fare asciugare bene anche il fondo della torta, se la si lascia raffreddare completamente nello stampo, il fondo rischia di diventare molliccio.

Spolverizzate la torta con zucchero a velo… ed è pronta da gustare.

Buona domenica a tutti!!

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4 thoughts on “Torta allo yogurt ricetta con amarene e scaglie di cioccolato

  1. Lascio un commento qui ma vale per tutte le ricette… fantastiche! Semplici, golose, con poche uova… faccio dolci da quando ho 8 anni (ora ne ho 20 in più) e ho un armadio pieno di libri ma spesso le ricette proposte sono così elaborate, con ingredienti troppo particolari da trovare in dispensa la domenica pomeriggio quando mi prende la voglia di fare una torta (da mangiare possibilmente a merenda e quindi spiccia da preparare).
    Questo blog è già stato aggiunto ai preferiti e presto inizierò a divertirmi e rimpinzarmi!
    GRAZIE!!!!

    • Beh lo spero bene che sappia di Natale Clara…..dopo tutta la fatica che ho fatto…ahahahaha….a presto!!

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