Dolci al cioccolato facili

Dolci al cioccolato facili, ho utilizzato un multi- stampo in silicone, e l’impasto al cioccolato, soffici soffici questi dolci e poi molto carini, sembrano dei mini-budini, anche riempiti nel piccolo incavo con: marmellata, panna montata o crema.

Ingredienti per : Dolci al cioccolato facili

• 250 g. di farina 00

• 50 g. di fecola

• 3 uova

• 100 g. di burro

• 200 g. di zucchero

• 200 ml. di latte

• 4 cucchiai di cacao amaro  (io avevo solo quello zuccherato)

• 1/2  bustina di lievito per dolci

• 1 bustina di vanillina

• 1 pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola, con le fruste elettriche, montare a crema soffice le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso ma tiepido, e a cucchiaiate la farina già setacciata con il cacao, lievito, fecola e vanillina, alternando col latte fino ad avere un impasto morbido e cremoso.

Distribuire l’impasto negli alveoli di stampi al silicone decorati, ne escono almeno 12, infornare già caldo per 20′ circa, a cottura sfornare e dopo 10′ sformare su una gratella e farli raffreddare.

A piacere farcirli con crema, panna o marmellata.
 
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