Dolci al cioccolato facili

Dolci al cioccolato facili,

ho utilizzato un multi- stampo in silicone, e l’impasto al cioccolato, soffici soffici questi dolci e poi molto carini, sembrano dei mini-budini, ottimi serviti anche riempiti nel piccolo incavo con: marmellata, panna montata o crema.

Ingredienti per : Dolci al cioccolato facili

• 250 g. di farina 00
• 50 g. di fecola
• 3 uova
• 100 g. di burro
• 200 g. di zucchero
• 200 ml. di latte
• 4 cucchiai di cacao amaro  (io avevo solo quello zuccherato) 🙁
• 1/2  bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola, con le fruste elettriche, montare a crema soffice le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso ma tiepido, e a cucchiaiate la farina già setacciata con il cacao, lievito, fecola e vanillina, alternando col latte fino ad avere un impasto morbido e cremoso.

Distribuire l’impasto negli alveoli di stampi al silicone decorati, ne escono almeno 12, infornare già caldo per 20′ circa, a cottura sfornare e dopo 10′ sformare su una gratella e farli raffreddare.

A piacere farcirli con crema, panna o marmellata.

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