Torta di mele morbida con gocce di cioccolato, soffice e profumata. Nel fondo dello stampo ho messo lo zucchero di canna e le fettine delle mele a caramellare, una torta buonissima, le fettine di mele anche nell’impasto con le gocce di cioccolato….è andata a ruba 
Queste foto sono le prime che faccio con la nuova macchina, spero di migliorare
Ingredienti per : Torta di mele morbida con gocce di cioccolato
250 g. di farina 00
200 g. di zucchero semolato
100 g. di burro
5 uova medie
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
3 cucchiai di zucchero di canna
2 manciate di gocce di cioccolato
Procedimento
Accendere il forno a 180° statico.
Lavare e sbucciare le mele, togliere il torsolo e affettarle fini.
Nella ciotola dello sbattitore montare a crema soffice le uova con lo zucchero, fino a che sono belle gonfie, unire il burro sciolto e la farina setacciata col lievito, fino ad ottenere un impasto ben montato e omogeneo, per ultime le gocce di cioccolato, aggiungerle e mescolare con una spatola.
Io ho usato uno stampo di silicone rotondo, spennellare con poco burro fuso il fondo dello stampo (serve per caramellare meglio le mele), spargere lo zucchero di canna, abbondante e sistemare le fettine fino a coprire bene tutto il fondo dello stampo.
Versare l’impasto, scuotere un po’ lo stampo così penetra meglio anche fra le mele, aggiungere le fettine delle mele rimaste affondandole nel composto.
Infornare già caldo per 55-60′, a cottura, appena sfornata capovolgerla su un piatto grande, che la contenga di misura, sennò se si aspetta, il caramello si attacca allo stampo solidificandosi.
Quando è fredda spolverizzarla con zucchero a velo.
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ciao silvana oggi ho preparato questa torta non solo è buona , è stata mangiata tutta ma adesso ne ho un’altra in forno per domani e meno male che a casa le mele le mangiamo poco ciao e buona serata
Brava Maria, tu sei il mio tester, bene avanti tutta….buon fine settimana amica cara ciaoo!!
Bravissima Silvana! Anche se io preferisco la “classica” questa sembra veramente buonissima!!!
Grazie Stefanuccio mio, per cambiare ed arricchirla un pochino, ma il gusto ci guadagna……bacio
La voglio provare assolutamente!!
Titti, grazie ci sei sempre col tuo commento, ti lascio un bacio………grazie
torta alle mele con gocce di cioccolato???dove….dove????ecco, mi ci vorrebbe proprio una bella fettona di questa meraviglia per riprendermi dall’influenza!!!un bacione Silvanuccia nostra!!!!
Vane ho letto in fb che stai poco bene, scusa sono una somara, potevo venirti a trovare, invece sei sempre tu la prima, un’asina, ti chiedo scusa e ti auguro di riprenderti, se fossi a Roma da te correrei con la torta…un bacione Vane e guarisci in fretta…..
che delizia hai sfornato….brava
Come sempre un grazie immenso……ciao Grazia
Ti ho già detto in privato qual è la tua fortuna
! Una fettina con il caffè di prima ci sarebbe stata troppo bene!
ihihih Luisa ma lo so, il problema è come fartela arrivare…intera, perchè se te la consegno io,,mi sa tanto che finisce quasi…senza quasi..subito!!!!
ti credo ke è andata a ruba!!! ha un aspetto troppo invitante!! che bei limoni
Grazie carissima…limoni?? ah nella testata…ahahaha ciao Vicky
rosy grazie mi e riuscita molto bene sono molto sodisfatta
beh forse questa è la mia risposta di qualche tempo fa boh????