Coccole di pasta sfoglia

Coccole di pasta sfoglia..deliziosi cornetti di sfoglia, ripieni di marmellata di pesche e granella di nocciole, ma il ripieno può variare in base ai gusti, dalla crema al cioccolato, confetture, crema pasticcera, Nutella, ogni variante renderà comunque queste soffici coccole sempre gustose e fragranti per una ricca colazione o merenda!

Ingredienti per : Coccole di pasta sfoglia

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta

5 cucchiai di marmellata di pesche ( o a piacere)

3 cucchiai di granella di nocciole

1 tuorlo d’uovo con pochissimo latte

Procedimento

Togliere dal frigorifero la pasta sfoglia almeno 10′ prima di iniziare, aprire la confezione e lasciarla a temperatura ambiente.

Accendere il forno a 200′ ventilato.

Nella teglia del forno mettere un foglio di carta bagnata e strizzata.

Con una rotella dentellata dividere in 8 triangoli il disco di sfoglia.

 In una ciotola mescolare la marmellata con la granella di nocciole e in’altra ciotola sbattere il tuorlo con poco latte.

Alla base di ogni triangolo di sfoglia, mettere un cucchiaino di ripieno, arrotolare verso la punta sigillando al contempo e mettere nella teglia, così tutti i cornetti, poi spennellarli col tuorlo.

Infornare già caldo per 10′ finchè sono gonfi e dorati.

Lasciarli raffreddare su una gratella.

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