Torta alla panna ricetta con frutti di bosco..questa è una torta soffice e profumata, la panna nell’impasto rende soffice la torta..arricchita dalla confettura di frutti di bosco!
Ingredienti per : Torta alla panna ricetta con frutti di bosco
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250 gr. di farina autolievitante
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150 gr. di zucchero semolato
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3 uova
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250 ml. di panna fresca (toglierla dal frigo almeno mezz’ora prima)
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1 bicchierino di rum
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200 gr. di confettura di frutti di bosco (circa mezzo vasetto)
Procedimento
Per prima cosa accendere il forno a 170°.
Nella ciotola dello sbattitore montare a crema spumosa le uova con lo zucchero per almeno 10′.
Abbassare la velocità delle fruste e aggiungere a cucchiaiate la farina alternandola con la panna, infine unire il rum a filo.
Mescolare fino ad avere un’impasto ben mescolato.
In uno stampo da plumcake (io l’ho usato di silicone) versare metà dell’impasto, affondare a cucchiaiate la confettura, in punti diversi e ricoprire col restante composto.
Infornare già caldo per 50′ circa..verificare la cottura e lasciare raffreddare. Spolverizzare con zucchero a velo eccola pronta..una bontà!!!!!
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bella idea questo dolce….da fare assolutamente….
Grazie Liana…..è buonissimo……se n’è salvato poco!!!
Sforni sempre bontà….ogni volta che torno rischio lo svenimento……complimenti per tutto…..hai fatto un bel lavoro!!!!ciao ti aspetto da me
Ah sono già passata da te e quegli involtini di melanzane mi hanno fatto venire un languorino…..ihih buonissimi