Mini torte golose
Ingredienti
(Non serve la bilancia basta il vasetto misuratore vuoto dello yogurt)
Se non volete usare la farina di mandorle, raddoppiate il vasetto di farina 00 previsto.
- 1 vasetto di yogurt da 125 g (alla vaniglia o gusto a piacere)
- 1 vasetto di farina di mandorle
- 1/2 vasetto di fecola di patate
- 1 vasetto di farina 00
- 2 vasetti di zucchero semolato
- 1 vasetto di olio di semi di mais
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 manciate di gocce di cioccolato
Procedimento
In una ciotola, mescolate con un cucchiaio da minestra le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt e amalgamate bene.
A parte setacciate la farina con la fecola ed il lievito e unite la farina di mandorle.
Al composto di uova aggiungete a cucchiaiate le farine mescolate alternando a filo l’olio, mescolate ancora velocemente e l’impasto è pronto.
Accendete il forno a 180° in modalità statica.
Riempite con l’impasto gli stampini scelti per 3/4 poi spargete sulla superficie le gocce di cioccolato.
Infornare già a temperatura nel ripiano centrale del forno per 30′ (il tempo di cottura dipende sempre dal forno) sfornate le mini torte golose quando saranno gonfie e dorate.
A cottura aspettate qualche minuto poi estraete le mini torte dagli stampi e fatele raffreddare su gratelle.
Altre ricette correlate: BISCOTTI DOLCETTI E PASTICCINI
Grazie Francy, veramente ho voglia di tornare alla base….ciaoo buona domenica..
ciao Silvana.. buon giorno 🙂
queste tortine vanno bene per la mia raccolta, sembrano dei mini muffins 🙂 quindi ora aggiungo la ricetta alla lista 🙂
un bacio e buon rientro 😉
Liana…che bello che hai avuto tempo di passare di qua…il tuo banner è troppo carino!!! Ma il tema è uno di quelli dati in dotazione, io ho semplicemente messo delle foto della mia cucina reale come testata….Un’abbraccio
Lianina a prestissimo.
ciao cara…mi fa enormemente piacere ammirare il tuo bel blog….wow!!! è proprio carino…che tema hai usato?
cmq bei piatti….brava!!!
a presto…Lianina <3
Dolcemela..ma ti ho aspettato!! Dov’eri?? Ecco ora, le tortine sono già finite.. resta il caffettino! Questo c’è sempre..
C’è un caffettino anche per me?aaahha gradirei anche una tortina…..se ne è rimasta qualcuna!!
Certo che vengo a trovarti, oggi ci sei ? magari ci beviamo un caffè ok? Ciao Alu un bacione.
Ciao Sil!!!
Complimenti sempre più!!!
Adesso io ti seguo!!! perchè non vieni anche tu da me?^_^
Baciuzziiiiiii <3