Torta allo yogurt e cioccolato con vaniglia

Torta allo yogurt e cioccolato con vaniglia questa semplicissima torta è una delle mie preferite, veloce nel procedimento ma… dal risultato sempre eccellente. Realizzarla è facilissimo, si utilizza il vasetto vuoto come misuratore per gli ingredienti sia solidi che liquidi, basta mescolarli nell’ordine indicato ed ecco che si otterrà questa soffice torta da offrire quando si hanno ospiti o semplicemente da intingere a colazione!

 Ingredienti: Torta allo yogurt e cioccolato con vaniglia

1 vasettto di yogurt alla vaniglia

2 vasetti di zucchero semolato

2 vasetti di farina 00

1/2 vasetto di fecola di patate

1 vasetto di olio di semi di girasole

1 bustina di lievito per dolci

3 uova

3 cucchiaini colmi di cacao amaro

(vasetto misuratore…è il vasetto dello yogurt)

Procedimento

In una ciotola mettere le uova intere con lo zucchero e lo yogurt, con una spatola forata iniziare a mescolare.

A parte setacciare la farina con la fecola e il lievito, poi aggiungere a cucchiaiate all’impasto, alternando con l’olio.

Ottenuto un composto ben mescolato, versatene una metà in uno stampo da plumcake (io ne ho usato uno al silicone così non serve imburrarlo).

All’impasto rimasto, unire il cacao mescolando con energia, quando sarà ben amalgamato versarlo sopra all’altro, affondandolo.

Infornare già caldo a 180°, statico, per 45′ circa. Lasciatelo raffreddare su una gratella, poi spolverizzate con zucchero a velo.

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