Mimosa Caipiroska ( cocktail della categoria …pestati )
Ciao, oggi sono qua per mostrarvi la preparazione di un cocktail che ho voluto dedicare interamente alle donne in onore della loro Festa ( 8 Marzo ). Questo cocktail è nato dopo un attento periodo di osservazione. Volevo creare un cocktail che potesse in qualche modo rappresentare le donne, soprattutto nei loro gusti. Allora ho iniziato a pensare..e ciò che ne è emerso è che … le donne adorano lo Spumante o lo Champagne, simpatizzano per il Limoncello e come distillato nei cocktail preferiscono la Vodka. Allora ho pensato che questo cocktail doveva assolutamente contenere questi tre ingredienti. Però volevo anche che rappresentasse anche i sogni delle donne e le loro storie d’amore vissute in luoghi lontani e allora ho cercato di ricordarmi i racconti e le storie che spesso mi venivano raccontate mentre lavoravo dietro al bancone del bar, le quali si ambientavano quasi sempre in luoghi stupendi e magici come i Caraibi, Cuba, Santo Domingo e da lì l’idea di farne un cocktail pestato, aggiungendo allo Spumante, alla Vodka ed al Limoncello il Lime e Zucchero di canna, due ingredienti che spesso ci riportano alla mente ricordi di vacanze trascorse in questi luoghi meravigliosi. Ultima cosa da pensare a questo punto era il nome di questo cocktail che anche lui doveva avere a che fare con questa festa e poiché il colore del cocktail è tendenzialmente sul giallo e il fiore per la Festa della donna è la mimosa, che per giuntà è anche lei gialla… il connubio era perfetto!!! Ed è così che è nato il MIMOSA CAIPIROSKA ^_^ !!!
..ora però non mi resta che mostrarvi la preparazione di questo cocktail ^_^ ……
INGREDIENTI per un singolo cocktail:
- 1/2 Lime
- 1-2 Cucchiaini di Zucchero di Canna
- 2/4 Limoncello ( certificato Senza Glutine )
- 1/4 Vodka
- 1/4 Prosecco di Valdobbiadene Docg
- Ghiaccio tritato
PROCEDIMENTO:
Iniziamo con lo scegliere il lime…dunque… a diversità del limone, il lime tendenzialmente dovrà essere di colore verdastro,ma al tempo stesso maturo, perchè quando arriverà ad avere un colore simile ai nostri limoni ( cioè giallo ), purtroppo non avrà più le caratteristiche organolettiche per essere usato per la preparazione dei cocktails così detti pestati. Quindi, tra i due lime raffigurati in figura, il più adatto in questo caso è quello di destra.
A questo punto prendete il Lime e tagliategli via le due estremità
poi tagliatelo a metà
e poi con il coltello tagliate via la parte bianca centrale.
Poichè la parte bianca del lime ha un gusto piuttosto amarognolo, più se ne leva è migliore sarà il vostro cocktail.
Ora dividete il mezzo lime in quattro, mi raccomando solo in quattro !!!… non fate come fanno in molti locali che lo tagliano a pezzettini, questa operazione è sbagliatissima!!! Spesso lo si fa per metterne meno e quindi risparmiare, ma così facendo il cocktail rischia di diventare troppo amaro ed essere di pessima qualità.
Una volta tagliato in quattro mettete i quattro pezzetti di Lime in un tumbler basso (è un semplice bicchiere di quelli bassi ^_^ )
aggiungeteci lo Zucchero di Canna ( 1 o 2 cucchiaini, a seconda se vi piace più o meno dolce),
dopodiché con l’aiuto di un pestello, schiacciate delicatamente il Lime. Questo perchè dovrete far uscire il succo ed un pò di olio essenziale che è presente nella buccia, ma non dovrete maciullare il lime ( come purtroppo molti fanno). Questo e quello della parte bianca del lime sono i due segreti per avere un cocktail pestato di buona qualità !!!
Ora prendete del ghiaccio tritato
e riempite completamente il bicchiere..
aggiunceteci poi in ordine… 2/4 di Limoncello
poi 1/4 di Vodka
e per ultimo 1/4 di Prosecco di Valdobbiadene Docg
Ed infine con l’aiuto di uno Stir (è un cucchiaino lungo che si usa per mischiare i cocktail), miscelate bene il tutto
aggiungeteci 2 cannucce corte… e voilà, il MIMOSA CAIPIROSKA è pronto !!!
DEDICA
A voi donne ho voluto dedicare questo cocktail, per ringraziarvi per renderci la vita ricca di emozioni ..con i vostri sorrisi … con il vostro essere mamme … con il vostro essere donne, GRAZIE!!!
Se il cocktail vi è piaciuto, rendetelo vostro!!! Condividetelo !!! Commentatelo !!! ..e magari … perché no! Fatevelo preparare nel locale in cui sarete staserà .
…….con questo cocktail a voi dedicato, non mi resta che fare a tutte voi … un Augurio speciale per la vostra festa… Cheers e buon 8 Marzo !!!
Ciao, alla prossima ricetta ^_^
Grazie, un pensiero molto gentile. In effetti personalmente preferisco un buon cocktail a un mazzo di mimose 🙂
sono d’accordo Manu!
mi fa piacere che vi sia piaciuto 🙂
Grazie mille 😀
prego !!! ^_^
sei un grande Giulio………..un vero gentlman…..tra l’altro la caipiroska è uno dei miei cocktail preferiti……….grazie a nome anche di tutte le DONNE!!!
Grazie Raffaella per il commento, a presto 😉
ottimo e buona serata a te Giulio!
Grazie Annalisa, buona serata anche a te ^_^
a però! che buono deve essere! nn amo molto il limoncello, ma vodka assoluta e lime si! 🙂 mi piace il nome del cocktail, originale! ciaooo
grazie !!! ^_^
wow complimenti 🙂
Ciao, grazie!!! mi fa piacere che ti sia piaciuto. ^_^ Facciamolo diventare il vostro cocktail in tutto e per tutto, se ti va, aiutami a farlo conoscere nel web, semplicemente postandolo nella tua bacheca di FACEBOOK oppure parlandone ad altre amiche 😉 …ovviamente l’invito è aperto a tutti coloro che passeranno a visitare questo articolo… Dai!!! facciamo partire questo TAM TAM !!! siete pronte……
Grazie ( anche se mi sono svegliata un po’ tardi) . Il caipiroska è il mio cocktail preferito. Questo con il limoncello deve essere delizioso. 🙂
Grazie Patty !!! Se ti va, condividilo anche tu sulla tua bacheca e magari fallo conoscere anche a qualche tua amica come alcune hanno già fatto, Facciamolo diventare il vostro cocktail a tutti gli effetti !!! un abbraccio Giulio ^^
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