Barba del Frate alla bismark – ricetta veloce gustosa e nutriente

Barba del Frate alla bismark – ricetta a base di barba di frate e uova

Barba del Frate

Ciao, oggi vi mostrerò una ricetta semplice e gustosa fatta con la Barba del Frate. La Barba di Frate anche conosciuta come Agretti, Salsola soda oppure Barba del Negus è un vero toccasano per la nostra salute. E’ una verdura primaverile ricca di sali minerali ed ha ottime qualità depurative.Cuoce in pochi minuti e ricorda come sapore gli spinaci ^_^

 

INGREDIENTI per la preparazione di Barba del Frate alla bismark per  1 persona :

 

PROCEDIMENTO della Barba di Frate alla bismark :

Mettere la Barba di Fate (bollita) ancora calda in un piatto da portata,

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 versarci sopra il formaggio grattugiato.

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Nel frattempo, scaldare in un pentolino il burro,

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dopodiché aggiungere le uova,

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salare il tuorlo e un pochino anche l’albume e portare a cottura secondo il proprio gusto personale.

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Dopodiché versare le uova (ancora col burro che frigge) sopra il formaggio e la barba di frate.

IMG_4060 Barba del Frate

Servire ben caldo!

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BUON APPETITO!!!

Ciao, alla prossima ricetta!!!

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