Questi sfiziosi salatini finger food sono ottimi per gli aperitivi. Le Brioches salate mari e monti si possono fare con qualsiasi cosa e sono ottimi come svuota frigo. In questa occasione li ho fatti a base di pesce per accompagnare la pasta allo scoglio che avevo preparato per la serata!! Potete davvero farli con quello che più vi piace e perchè no anche dolci con crema di cioccolato.
INGREDIENTI 24 briosches (dosi approssimative)
- 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
- gamberi congelati già sgusciati
- 1/2 scatoletta di funghi champignon (o misti a voi la scelta)
- 1/2 confezione di olive verdi
- 2 filetti di tonno sott’olio
- semi di papavero per guarnire
PROCEDIMENTO
- TAGLIATE la pasta sfoglia in 12 spicchi. Riempite la base di ognuno con i gamberi precedentemente lessati e conditi con olio e peperoncino.
Mettete sopra un po’ di funghi (non riempite troppo) e chiudete arrotolando lo spicchio di pasta e chiudendo le estremità. 
- Fate lo stesso con olive e tonno.
- SPENNELLATE le brioches con dell’uovo sbattuto e spolverate con i semi di papavero (potete usarli anche per differenziare i gusti così saprete cosa c’è all’interno) e infornate a 180° per circa 10-15 minuti.
BUON APPETITO!!!
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