Stanche delle solite torte, mie care amiche oggi vi presento la torta di panettone al limone, una deliziosa torta arricchita con dei pezzetti di panettone, io ho usato fior di neve Melegatti, e succo di limone. Ed eccovi gl ingredienti per questa torta che conquisterà tutti : 120 gr di farina, 250 gr burro, 250 gr di zucchero, 4 uova, lievito, succo di due limoni, io ho usato lemondor di Polenghi , 120gr di mazeina, e 2 fette di panettone raffermo tritato. Per preparare la torta di panettone al limone dovrete, tagliare il burro e lasciarlo ammorbidire, aggiungerlo poi allo zucchero, mescolando con il frullino, successivamente unite i tuorli,il panettone tritato e il succo di limone. Aggiungete poi la farina, la mazeina, il lievito e i tuorli montati a neve, dal basso verso l alto .Trasferite tutto in una teglia, io ho usato una teglia in silicone che non ha bisogno di essere imburrata, forno 180 gradi per 50 minuti. Una volta fredda potete cospargere di zucchero a velo.Gusterete la bontà di una torta al limone con un tocco in più , la deliziosa crema alla panna del panettone Melegatti .
Mmmhhhh..Isa ,questa tua torta è davvero ottima, soffice e profumatissima Complimenti!!