Oggi vi parlo di Premax, consorzio dei produttori di forbici di Premana. Premana è un paesino di circa 2000 abitanti, in provincia di Lecco, famoso in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.
Un giorno spinta dalla curiosità, sono andata a visitare questo villaggio e ho chiesto agli anziani della piazza come mai fossero cosi famosi per i coltelli. Naturalmente un motivo c’è e bisogna andare indietro nel tempo. La presenza di minerali di ferro fece nascere in tempi molto antichi una attività siderurgica che utilizzava il carbone di legna ottenuto dai ricchi boschi della zona. La forza idraulica dei corsi d’acqua fu utilizzata per azionare i mantici. Verso la metà dell’Ottocento questa siderurgia artigianale andò in crisi per la concorrenza del ferro e dell’acciaio da Altoforno, ma le maestranze di Premana continuarono una attività di lavorazione del ferro di seconda fusione, specializzandosi nella produzione di forbici e oggetti da taglio. Tra i leader c’è Premax, dal 1974, che opera nei settori tessili, estetica, parrucchieri, cucina, hobby e lavoro e anche forbici per mancini. Il catalogo Linea Cucina (Kitchen Line) presenta coltelli e forbici da cucina e anche altri articoli come trinciapolli, batticarne, set formaggi… Io ho acquistato il coltello per salumi, in vista del Natale, lavabile in lavastoviglie, 24 cm, lama retta, manico in nylon, acciaio inox satinato e il coltello verdure ideale per sminuzzare frutta e verdura, lama inox affilata a mano, manico ergonomico.
Potrete acquistare tutto ciò che vi occorre per la cucina ma, anche per i vostri hobby su http://www.premaxshop.com/ prossimamente vi mostrerò come mi saranno utili nella mia cucina. http://www.premax.it/it/premax-consorzio-dei-produttori-di-forbici-di-premana.php