Visto che c è tanta frutta di stagione, vorrei provare a fare la crostata morbida con crema e frutta.
Genuina, fresca e bella da vedere, vediamo gli ingredienti : 55 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 180 grammi di farina, 3 uova, 3 cucchiai di latte, 1 bustina di lievito, mezza dose di crema pasticciera, frutta a scelta, io ho utilizzato, arance, fragole, ciliegie. Se avete un robot da cucina, basta unire tutti gli ingredienti e lavorarli per circa tre minuti a velocità media, altrimenti lavorate l’ impasto a mano energicamente, metti l impasto in una teglia imburrata e infarinata, a forno caldo per 15-20 minuti a 180 gradi. Guarnite con crema pasticciera e frutta. Io ho utilizzato latte Arborea e vassoio stella Poloplast