Risotto verde con fonduta di Asiago
Ingredienti per 2 persone: Riso parboiled 180 gr Olio evo un cucchiaio mezzo scalogno Cubetti di pancetta affumicata 60 gr vino bianco secco mezzo mezzo bicchiere Brodo vegetale q.b. Piselli fini in scatola 400 gr sgocciolati latte 2 cucchiai Grana padano 40 gr Formaggio asiago 40 gr Latte di soia 50 ml sale Preparazione Cominciare [...]


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