Sapori e colori in cucina

Ingredienti per una persona: Due pomodori perini grossi (oppure due tipo cuore di bue non tanto grossi) una mozzarella da 125 gr pesto genovese sale qualche foglia di basilico Preparazione velocissima per un piatto estivo fresco e gustoso: Tagliare a fette i pomodori e adagiarli a cerchio sul piatto. Salarli poco. Tagliare a fette la [...]

Stasera mio marito è stato imperativo: a cena … insalatona. Agli ordini ! In effetti oggi il caldo si è fatto sentire e cosa c’è di meglio per questo preannuncio d’estate? Una bella insalatona fresca e nutriente. Un piatto unico che soddisfa il palato e l’organismo senza scaldare. Le insalatone in casa nostra vanno molto. [...]

Ingredienti per due persone pasta tipo tortiglioni 190 gr olio evo olive nere 30 gr olive verdi 20 gr cipolla mezza Polpa di pomodoro 200 gr Prosciutto cotto a cubetti 60 gr filetti d’acciuga sott’olio 6 mozzarella 80 gr Preparazione Questa pasta è molto veloce da preparare. Praticamente il tempo di cottura della pasta. Ideale [...]