Sapori e colori in cucina

Ingredienti farina 00 200 gr zucchero 140 gr Formaggio spalmabile tipo Philadelphia 120 gr uova 2 albicocche già snocciolate 300 gr lievito 2 cucchiaini gocce di cioccolato Oxicoa RICCOPROFUMO FONDENTE 100 gr mezzo bicchiere di rhum burro e farina per la teglia Preparazione Lavare bene le albicocche e tagliarle a pezzetti piccoli. Metter in una [...]

Ingredienti 200gr ricotta 150 gr zucchero Una bustina di vanillina 2 uova 250gr farina 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di yogurt bianco naturale 2 mele grandi 2 limoni Nocciole tostate 20 gr 20 gr di uvetta sultanina 30 ml di limoncello 1 pizzico di sale Una decina di fragole ben mature Olio evo q.b. [...]

Ingredienti: Farina 00 250 gr Burro 50 gr Margarina 50 gr Zucchero 150 gr Uovo 1 intero Zafferano 2 bustine Latte Uvetta sultanina 100 gr Rum Farina per la preparazione Preparazione L’esecuzione di questi biscotti è estremamente semplice, ma l’utilizzo dello zafferano, la loro particolarità, dona un sapore che esalta quello delle uvette e lascia [...]

Ingredienti per n. 12 cornetti Una confezione di pasta sfoglia rettangolare da 230 gr Marmellate di gusti diversi Cioccolato o nutella Preparazione Tagliare la pasta sfoglia a triangoli, esattamente come illustrato in queste foto, dalla ricetta di Giallo Zafferano  “Cornetti salati“.    

Ingredienti: Farina di grano tenero 85 gr. nocciole sgusciate tostate 60 gr Zucchero 50 gr Vanillina 1 bustina Burro 50 gr 1 tuorlo d’uovo Cioccolato fondente 50 gr. Sale fino un pizzico Preparazione Per la preparazione di questi gustosi biscotti occorre innanzitutto tritare finemente le nocciole tostate. Unire poi in una ciotola la farina, le [...]

Ingredienti per una torta di 24 cm di diametro: Colomba di pasqua avanzata rafferma 250 gr Farina 50 gr Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr) Limoni la scorza di 1 Pere abate, 300 gr Ricotta 250 gr Uova medie, 2 Latte 5 cl Vanillina 1 bustina Zucchero 50 gr

Ingredienti per 100 biscotti: Burro 300 gr Nocciole tostate 150 gr Farina gialla 100 gr Farina 00, 150 gr Fecola di patate 150 gr Limoni la scorza di 1 Uova 4 Vanillina  1 bustina Zucchero a velo, 150 gr     ■ Preparazione Per preparare i biscotti iniziate tritando bene le nocciole.