Ingredienti per due persone
Melanzane grigliate 450 gr
tre cucchiai di besciamella vegetale
Acciughe a filetti sott’olio
Grana Padano 20 gr
olio
Preparazione.
Preparare una besciamella vegetale.
In una teglia versare un velo di olio.
Adagiare su ogni fetta di melanzana grigliata un filetto di acciuga e formare un rotolino che si adagerà nella teglia uno accanto all’altro.
Coprire il tutto con la besciamella e il grana grattugiato.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Servire caldo.
Milan Time
Che dire…meravigliose:-)
le proverò subito!!
Grazie Caty … non sono propriamente dietetiche … ma quanto a gusto !!!! slurp
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