CROSTATA ALLA MARMELLATA DI FRAGOLE senza glutine, lattosio e uova

Cari amici “Intolleranti”,

Quest’oggi per voi una gustosissima ricetta;

Si tratta della famosa CROSTATA ALLA MARMELLATA DI FRAGOLE, rivista ovviamente apposta per le nostre intolleranze.

Si tratta infatti della ricetta senza glutine, lattosio e uova.

Passiamo subito agli ingredienti e alla modalità di preparazione.

-300 G di farina per dolci senza glutine

– 100 g di zucchero

-1/2 bustina di lievito per dolci

-70 ml di olio di semi di girasole

– 120 ml di latte di soia

– Un pizzico di sale

Per prima cosa, preparate la pasta frolla: lavorate la farina con il lievito, l’olio, il latte, 1 pizzico di sale e lo zucchero e impastate fino a formare una palla di impasto da rivestire con della pellicola trasparente;  mettete poi a riposare in frigo per 1 oretta circa.

Dopodichè,  stendete la pasta con l’aiuto di un mattarello.

Posizionate a questo punto la pasta nella tortiera bucherellando il fondo e distribuite uniformemente la vostra marmellata.

Infornate per 35/40 minuti a 180° C,  fino a che la frolla non avrà preso un bel colore dorato.

A piacimento: Quando la vostra torta si sarà raffreddata, spolverateci su abbondante zucchero a velo.