300 g. di taglierini all’uovo 50 g. di stracchino una cipolla olio evo e sale q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare e affettare finemente la cipolla, soffiggerla nell’olio e, quando è quasi pronta, aggiungere lo stracchino e far amalgamare bene. Cuocere la pasta e, una volta al dente, scolarla nella padella terminando la cottura. Servire ben calda.
