Ma non ho postato poco tempo fa un tiramisù?! Sì effettivamente, è così.. ma se avessi dovuto pubblicare questa versione alle fragole quando l’ho preparata, sarebbe stato praticamente la settimana successiva a quella del tiramisù all’ananas (qui).. perciò per non apparire come una coppia ingorda di tiramisù, ho atteso.. già, ma ora che l’ho detto…va beh, dettagli a parte! In realtà non è che preparo tiramisù a gogo, ma quando ci sono invitati, vado sul sicuro.. e quella volta per due weekend di fila.. invitati! Ok, dovrei evolvermi un pò riguardo ai dolci del dopocena..ma questa volta lo dovevo all’uomo di casa a cui, lo ammetto, lo preparo solo quando abbiamo ospiti.. perchè a lui, amante spassionato del tiramisù una vaschetta monoporzione fa tanta tristezza.. sarà per questo che quando gli chiedo: “Che dolce preparo?” la risposta è ovvia: “Tiramisù!” 
Ingredienti:
500 gr mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero
200 gr fragole a pezzetti per farcire
150 gr fragole per il succo
100 gr acqua
savoiardi
rum q.b.
cacao q.b.
Lavare e tagliare a pezzetti le fragole: tagliare a pezzetti piccoli piccoli quelle per il succo, mentre lasciare a pezzetti più grandi quelle per farcire.
Quindi, dare una prima frullata ai 150 gr di fragole, aggiungere l’acqua e poi frullare di nuovo per unire il tutto. Le fragole che avevo io erano talmente dolci che non è servito nemmeno zuccherare.. 
Procedere preparando la crema, montando i tuorli con lo zucchero e unendo il mascarpone. Mescolare fino a che diventi una crema, io aggiungo sempre un goccio di rum..
Inzuppare i savoiardi nel succo di fragola, disporli in fila nella teglia. Rovesciare uno strato di crema, coprendolo con cacao e qualche pezzetto di fragola. Procedere con un altro strato di savoiardi inzuppati, coprire con la restante crema, spolverare di cacao, e adagiare gli ultimi pezzetti di fragola.
Et voilà!
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Ciao complimenti per la splendida ricetta!!!io al posto del cioccolato fondente metto le scaglie di cioccolato bianco….
Che delizia ✿
Che idea quella di mettere il rum nella crema, mi ispira parecchio. Complimenti questo tiramisù è golosissimo, viene voglia di affondare il cucchiaio direttamente nella pirofila. Grazie per avermi fatto visita… a presto
wow, solo la foto mi invoglia ad affondare un cucchio dentro a quella meraviglia!
Oh mamma! ma non si può resistere!!
Ma che buono…è da giorni che penso di farlo, spero venga bello e buono come il tuo!!! baci
anche io metto il rum..è fantastico!!!vari molto con il tiramisù..mi piace anche questa versione bravissima
un bel dolce!!!!mi piace!!!e poi tutta quella bella crema….mhhh!!!!
Manuelita: Grazie mille! Con il cioccolato bianco deve essere squisito! Dovrò provare anch’io qualche volta!
Un bacio
Stefania: Un bacio!
Donatella: Io lo faccio..ovviamente quando gli ospiti se ne sono andati!
Un bacio!
0sisi0: Grazieeee!
Lipstick:
Olga: Ma sicuramente! Se è venuto a me!
Un bacio!
Tina: Sì è un dolce facile da fare, perciò è semplice anche variare.. è poi è buonoooo!!
Un bacio cara!
Vanessa: Grazie milleeee!! A presto!
Buonissimo! CIAO SILVIA
ciao Lù! Anche tu col tiramisù! (io ne ho preparato una specie ma non l’ho ancora postato). Un granede classico dal gusto invitante. Personalmente la penso come il tuo uomo di casa… non me ne stancherei mai! Poi, questa versione fragolosa… slurp!
un bacione e buona serata
Silvia: Grazie!
Fausta: Ciao carissima Faustina, purtroppo non riesco a commentare nel tuo blog, per i problemi di blogger..comunque, sì qui da noi siamo dei veri esperti di tiramisù.. perlomeno nel mangiarlo!!
Un bacio ciccia! Buon weekend!
Ho sbirciato le tue ricettine alle fragole..una delizia sia il tiramisù che il cuore!
Complimenti! =)
Buon week end
Francesca di SingerFood & Chiccherie
http://singerfood.blogspot.com/
Ciao bella la tua ricetta del tiramisù alle fragole! giusto oggi ne devo preparare uno per il compleanno di mio marito! la mia ricetta della crema però è un pò diversa dalla tua. se riesco entro sera pubblico il post se ti va di darci un’occhiata!!!! buon weekend baci
Che meraviglia, una vera golosità!! Bravissima, baci e buon fine settimana
Ciao Luana ti ho mandato e-mail..fammi sapere!!buona domenica cara
questa è la mia versione preferita del tiramisu e poi in questo momento con queste belle fragole è assolutamente perfetta!
Bacio
Una favola!!! Che famee anche se forse dovrei ammettere che più che altro è gola!!
eccomi qui con la mia versione del tiramisù alle fragole! se ti va di darci un’occhiata! certo le tue foto sono molto più belle!!!!
http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/tiramisu-alle-fragole.html
ciao a presto
Francesca: Grazie mille!!
A presto!
Lady: Grazie carissima!
Un bacione
Tina: Vista!
Barbara: Eh sì al tiramisù alle fragole è difficile resistere!!
Un abbraccio cara!
Fun&Food: eeeehh come ti capisco riguardo la gola!!
Elisabetta: Sono passata a vedere il tuo tiramisù, ma blogger ha ancora problemi e non mi fa commentare!!
comunque è un SignorTiramisù!Anche le foto sono molto belle!Complimenti!!Tuo marito sarà stato contento!
A presto!
questo tiramisù è uno spettacolo!!!
Tiramisù, il mio preferito!!! Potri finirtelo tutto da sola senza problemi :p
Stefano: Grazie Stefano!!
Uncucinatuttapersè:
Un pò come l’uomo di casa allora!! 
Un bacio