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Archivi tag: senza latticini
Torta di mele ubriaca, per prepararsi al Carnevale..
Non che io ami particolarmente il carnevale, ma visto che ci siamo, festeggiamolo!! Quest’anno penso che mi cimenterò anche il qualche dolce carnevalesco trovato sul numero di Febbraio di Sale & Pepe..nel frattempo, una bella e buona torta di mele. … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Libri di cucina, Torte e Ciambelle
Contrassegnato colazione, frutta, mele, rum, senza latticini, uvetta
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Plum cake al grano saraceno e marmellata di fragole
Ed eccoci arrivati nella settimana più dolce, magica e affettuosa dell’anno. Avrei voluto fare tante altre cosine home made (gastronomiche e non) che però, anche quest’anno, mi sono sfuggite durante le ultime giornate che si sono susseguite così frettolosamente. Ma… ci sono ancora BEN … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato colazione, farina di riso, grano saraceno, marmellata, senza latticini
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Millefoglie di mele e prosciutto..della Ely!
Appena ho visto questo goloso sfizio nel blog della ely, ho dovuto farlo. E’ veloce, è simpatico, è originale (non so voi, ma io all’abbinamento mele e prosciutto cotto non avevo mai pensato!), c’è della frutta, che praticamente adoro, e … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, Piatti unici
Contrassegnato frutta, mele, miele, prosciutto cotto, senza latticini
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Cantuccini con farina di castagne e gocce di cioccolato. E tanta voglia di cucinare..
Non so perchè, ma ultimamente ho tanta, tanta, tanta voglia di cucinare. Dolci, più che altro. Biscotti in particolare. Proprio in qualche post fa mi chiedevo perchè non preparassi più spesso i biscotti visto che sono semplici e veloci da … Continua a leggere
Pubblicato in Biscotti, Dolci
Contrassegnato biscotti, cioccolato, colazione, farina di castagne, mandorle, senza latticini
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Il castagnaccio e l’ingrediente dimenticato..
Sembra il titolo di un episodio della saga Harry Potteriana e invece..è quello che mi è successo cucinando per la prima volta il castagnaccio. Sì per la prima volta, e se devo essere sincera, non mi ricordo neanche di averlo mai assaggiato … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Torte e Ciambelle
Contrassegnato castagne, colazione, pinoli, senza latticini, uvetta
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Torta pere e cioccolato di Luca Montersino, o quasi..
Senza glutine. Senza latticini. E BUONA, BUONA, BUONA. La ricetta di questa torta pere e cioccolato l’ho presa dal libro di Luca Montersino “Golosi di Salute” di cui vi avevo parlato qui. E’ la prima ricetta di questo libro che … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Libri di cucina, Torte e Ciambelle
Contrassegnato cacao, colazione, miele, pere, senza latticini
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Cake alle tre farine con gocce di cioccolato
Buongiorno ragazzuole/i, eccoci qui ad iniziare una nuova settimana, con un dolcetto semplice semplice, ogni tanto ci vuole no?! Non che io sia una che si diletti con ricette elaborate.. ma la settimana scorsa è stata vera-vera-veramente pesante..sapete quei giorni … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato cioccolato, colazione, farina di farro, farina di kamut, farina di riso, senza latticini
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Alette di pollo al forno
Alzi la mano a chi non piacciono le grigliate in estate!! Cosa c’è di meglio di un bel prato, il profumo della carne sulla griglia e di una birrettina fresca?! Forse è tutto questo che ci fa sopportare di mangiare … Continua a leggere
Filetti di nasello con salsa ai mirtilli
Buongiorno ragazzuoli!! Sì, sì, mi sono accorta che è già passata una settimana dall’ultimo post, ma.. in estate non dovrebbero diminuire gli impegni???? mmmhhh.. forse questo succedeva quando si andava a scuola!! Da Giugno a Settembre in vacanza..un tempo lunghissimo … Continua a leggere
Spaghetti alla paprika dolce con vongole e gamberetti
Ed ecco qui un bel piattino di spaghetti che mi ricorda tanto le vacanze al mare, quando le giornate non sono scandite dai soliti orari, si vive tutto più tranquillamente e la giornata scivola via .. quando nel tardo pomeriggio, già dopo … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta lunga, Primi piatti
Contrassegnato gamberi, paprika, senza latticini, vongole
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Cake banana e mirtilli
Buongiorno ragazzuole e ragazzuoli! Allora, qui l’estate sembra che sia iniziata finalmente, le giornate sono calde, il cielo è azzurrissimo e limpido..e cosa c’è di meglio che svegliarsi, aprire le finestre, vedere un bel sole splendente e sentire sulla pelle … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato acqua, banane, colazione, farina di riso, frutta, mirtilli, plum cake, senza latticini
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Panzerotti al kamut con speck e cipolle
Ragazzi trasloco fatto!! Allora?!? Vi piace il nuovo vestitino?!? Abbiamo fatto qualche prova, cambiandone più di uno in questi giorni, ma alla fine abbiamo deciso per questo!! A me sembra molto carino, anche se ci manca un pò il tema … Continua a leggere
Pubblicato in Panzerotti, Piatti unici
Contrassegnato cipolle, farina di kamut, senza latticini, speck
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Nuvolette di frittata di porri e mortadella
Ed eccoci qui! Anche noi partecipiamo al primo reality virtuale “Naso da Tartufo’s Kitchen”! Siamo subentrati nella squadra di Martha Stewart in seguito ad un abbandono. Per questa sfida veniva richiesto di preparare un piatto apprezzato da tutta la famiglia, … Continua a leggere
Pubblicato in Frittate, Piatti unici
Contrassegnato insalata, porri, senza latticini, uova
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