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Archivi tag: ricotta
Cake integrale all’arancia, per la colazione del weekend
Immagino di svegliarmi di sabato mattina, di andare verso la cucina già calda, di prerpare del caffè da rovesciare in una tazza di latte. Il sole entra dalle finestre; fuori il cielo è azzurro e l’aria pungente, ma nel pomeriggio … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato arance, colazione, farina di farro, frutta, ricotta
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Al contadino non far sapere, quanto è buona..una Quiche finocchi e pere!
Già, già. Ho proprio detto (o scritto?) finocchi e pere! Non so se per alcuni di voi l’accostamento può sembrare azzardato, ma quando ho pensato di preparare una torta salata con i finocchi, da qualche parte del mio inconscio culinario … Continua a leggere
Pubblicato in Torte Salate
Contrassegnato finocchi, frutta, pere, prosciutto cotto, ricotta
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Torta salata con gamberetti, salmone e zucchine
Buongiorno ragazzi! Come avete passato il weekend?! Qui da noi sono state giornate caldissime. Devo dire che nonostante abbiamo passato un luglio autunnale, a metà settembre fortunatamente possiamo ancora godere di calde giornate di sole, che io preferisco di gran lunga rispetto … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti unici, Torte Salate
Contrassegnato farina di kamut, gamberi, ricotta, salmone, zucchine
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Un dolce veloce e leggero..ricotta con salsa ai mirtilli
Buongiorno a tutti ragazzuoli!! Oggi vi posto questa che non è proprio proprio una ricetta..è un piattino inventato su due piedi visto che avevo avanzato della salsa ai mirtilli preparata per condire i filetti di nasello qui. Annegarli nella salsa, … Continua a leggere
Cestino al cioccolato con crema di pistacchi
Ed eccoci qui per la 4° sfida di Naso da Tartufo’s Kitchen. Questa volta la sfida è stata organizzata come una staffetta, perciò ogni componente della squadra doveva preparare una ricetta secondo determinate regole. Le sfida affidata al nostro blog … Continua a leggere
Mini cake alle ciliegie
Ed eccoci qui ancora in attesa del grande passaggio di piattaforma..dai piani alti, e cioè da Giallo Zafferano, comunicano che ci siamo..probabilmente è questione di ore e poi sarà tutto nuovo!! Devo dire che una certa ansietta c’è..insomma devono praticamente traslocarci … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato ciliegie, colazione, farina di riso, frutta, mandorle, plum cake, ricotta
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Piccoli dolcetti al cocco
Ciao ragaziiii!! Ci siamo ancora, non siamo spariti!! La settimana scorsa è stata un pò piena, e tra una cena fuori casa, e un dolce che non viene come vorresti tu.. qui, l’ultimo post risale a più di una settimana … Continua a leggere
Muffin banana, chocolate and coffee
Quanto mi piace l’inglese.. alcune parole hanno tutto un altro sapore dette in inglese, come il nome di questi muffin.. se il titolo fosse stato “Muffin alla banana, caffè e cioccolato” non sarebbe stata la stessa cosa.. non credete?!! E … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Muffin
Contrassegnato banane, caffè, cioccolato, colazione, farina di riso, frutta, ricotta
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Involtini di pollo con crema di ricotta e radicchio
Cenetta leggera, ma non noiosa, con pollo, ma non le solite bistecche.. nel frigo c’è del radicchio, del prosciutto crudo, un pò di ricotta..tra l’altro su una rivista, qualche giorno fa, leggo che la ricotta di mucca ha un gusto … Continua a leggere
Torta rustica con salmone, porri e funghi
Come forse avevo già detto, per la festa del 17 Marzo in ufficio hanno deciso di fare il ponte (ovviamente con mia grande felicità), così mi sono organizzata una giornatina tutta per me.. al mattino sveglia alle 8.30 per andare … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti unici, Torte Salate
Contrassegnato farina di ceci, funghi, porri, ricotta, salmone
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Cake di mele, marmellata di fichi e zenzero
“Buttati che è morbido!” urla un bimbo in una nota pubblicità.. lo so, lo so che Natale è già passato da un pezzo, ma erano un pò di giorni che mi trotterellava in testa l’idea di fare un plum cake … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato colazione, farina di kamut, marmellata, mele, plum cake, ricotta, zenzero
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Mini Tiramisù con ricotta all’arancia.
Devo dire la verità, questa ricetta è la prima volta che la faccio, ma mi è piaciuta tan-ti-ssi-mo…leggera, fresca.. Tutto inizia sabato scorso quando, invitati a casa di amici portiamo il dolce.. “Amorì, che dolce faccio?” “…non so.. vedi tu.. … Continua a leggere
Pubblicato in Al cucchiaio, Dolci
Contrassegnato arance, cacao, ricotta, savoiardi, tiramisù
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Mandorle..Arance..Cioccolato..Facciamo i muffin?!
Che si fa quando.. cucini un dolce (vedi torta di mele con farina di riso) , ti viene bene, è buono e anche leggero, perciò lo puoi mangiare senza sensi di colpa..te ne gusti una fettina a colazione.. il giorno … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Muffin
Contrassegnato arance, cioccolato, colazione, mandorle, ricotta
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