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Archivi tag: guanciale
Soup therapy.. vellutata di cipolle e patate
Giornate impegnative negli ultimi tempi.. tanta voglia di fare, poco il tempo per fare tutto (nei tempi che dico io..) , e se poi il collo ti si blocca facendoti rimanere rigida per giorni…allora mi ci vuole qualcosa che mi coccoli, che … Continua a leggere
Carrè di agnello al forno alla faccia di Halloween
Non ho mai amato particolarmente le feste in cui ci si maschera come il carnevale, oppure in questo caso Halloween. Certo, la zucca nelle sue svariate forme è già di per sè bellissima, a partire dal colore, quello tipico autunnale. Poi se la si … Continua a leggere
Risotto con gamberi, brie, porri e guanciale abbrustolito
Ovvero quando l’uomo di casa si cala nei panni di uno chef raffinato!! Se ci si fermasse ai primi due ingredienti, sembrerebbe un piatto “francesè“.. che potrebbero servire in un locale a Paris..gamberi e brie..raffinato..poi si prosegue con porri e guanciale..e allora qui … Continua a leggere
Penne con seppie, piselli e guanciale
Guardate un pò, l’uomo di casa che bel piattino che è riuscito a preparare nonostante l’influenza.. ! Era a casa malato, e doveva preparare il pranzo.. ha detto che ha pensato a me mettendo i piselli e le seppie, dopodichè … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta corta, Primi piatti
Contrassegnato guanciale, piselli, senza latticini, seppie
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